1、人体缺少下列元素之一，均会引起某种疾病，影响人体健康：A、钙B、氟C、铁D、锌E、碘F、硒G、钠和钾（1）佝偻病患者，缺少___________（2）甲状腺肿大患者，缺___________（3）龋齿患者，缺少___________（4）表皮角质化患者，缺___________（5）食欲不振，生长不良患者，缺少________AEBFD2、食物是维持人类生命和健康的支柱。下表是某食品包装袋上的说明：从该说明的配料中分别选出一种物质，填在相应的横线上：富含蛋白质的是；富含油脂的是___________；富含维生素的是_________。品名xxx蔬菜苏打饼配料小麦粉、鲜鸡蛋、精炼食用植物油、白砂糖、奶油、食盐、脱水青菜、橙汁保质期十二个月生产日期2005年6月14日鲜鸡蛋植物油或奶油橙汁或脱水青菜有机合成材料课题3有机合成材料自主活动算一算、填一填（用5分钟的时间完成课本99面表格）讨论交流1、甲烷、乙醇、葡萄糖、淀粉在组成元素上有什么共同点？2、甲烷、乙醇和葡萄糖的相对分子质量和淀粉、蛋白质的相对分子质量相比有什么不同？化合物化学式组成元素相对分子质量甲烷CH4CH16乙醇C2H5OHCHO46葡萄糖C6H12O6CHO180淀粉(C6H10O5)nCHO162n(几万～几十万)蛋白质硫酸H2SO4HSO98氢氧化钠NaOHNaOH40氯化钠NaClNaCl58.5C、H、O、N几万～几百万一、有机化合物：一般组成中含有碳元素的化合物称为有机化合物。例如：甲烷、乙醇、葡萄糖、淀粉、蛋白质、醋酸等。走出误区：少数含碳元素的化合物（CO、CO2、Na2CO3、CaCO3、NaHCO3等）具有无机化合物的特点，把它们看成无机化合物。1、下列物质属于有机物的是（）①碳②甲烷③乙醇④碳酸钙⑤二氧化碳⑥硫A、①②⑥B、②③④C、②③D、①②③④⑤C有机化合物的一般性质1、多数不溶于水，易溶于苯、酒精等有机溶剂；2、多数不耐热，熔点较低，一般在400ºC以下；3、多数可以燃烧；4、多数不能导电；5、发生化学反应一般比较复杂，反应速度较慢。小结归纳：相对分子质量比较小的有机化合物称它们为小分子，相对分子质量比较大的有机化合物称它们为有机高分子化合物。了解生活仔细观察你身边的材料（羊毛线、棉花、一次性水杯、、电线开关、垃圾袋、汽车轮胎），你知道这些制品是用什么做成的吗？都是天然的吗？用有机高分子化合物制成的材料就是有机高分子材料。（1）天然有机高分子材料——棉花、羊毛、蚕丝、木材、和草类（天然纤维）和天然橡胶等。（2）合成有机高分子材料——塑料、合成纤维（涤纶、腈纶、锦纶）和合成橡胶等——三大有机合成材料。信息：高分子化合物大部分是由小分子聚合而成的，所以高分子化合物也被称为聚合物，当小分子连接构成高分子时，有的形成很长的链状，有的由链状结成网状。有机合成材料之一——塑料活动探究将一次性水杯剪成碎片，然后放在试管中加热，观察现象。等熔化后停止加热，待冷却固化后再加热，观察现象。结论：这类高分子材料可以反复加工，多次使用，能制成薄膜、拉成丝或压制成所需要的各种形状，这种材料具有热塑性。现象：塑料碎片加热后变成液态，冷却后变成白色固体。讨论交流：电源插座、电视机外壳能用热塑性塑料吗？你知道这类产品用什么材料做成的吗？热固性塑料：有些网状结构的高分子材料一经加工成型就不会受热熔化的塑料。如酚醛塑料，俗称电木。脲醛塑料，俗称电玉。你有下列生活常识吗？1、妈妈从市场上买回一件漂亮的“羊毛衫”，回家后怀疑自己上当受骗，你会帮妈妈鉴别一下真假吗？2、你知道自己穿的校服是用什么布料做的吗？你认为这种布料有什么优点、有什么缺点？有机合成材料之二——合成纤维思路启迪：区分羊毛和化纤的方法有多种，比如光泽度、手感等。对于经验不丰富的我们来说，用燃烧的方法要稳妥一些。羊毛接近火焰时先卷缩，燃烧时有烧毛发的焦煳味，燃烧后灰烬较多，用手指一压就变成粉末。而化学纤维燃烧比较缓慢，有芹菜气味，趁热可以拉成丝，灰烬为灰褐色玻璃球状，不易破碎3、小芳穿了一件全棉的秋衣，感觉很暖活、吸水性和透气性良好，很舒适，但没过多长时间袖口就烂了，小刚穿了一件涤纶的秋衣，感觉到这种秋衣弹性好、但透气性和吸水性差，耐磨，穿了很长时间都不会烂，你知道小明和小刚买的秋...
