1试卷-2一、填空题（每空1分，共56分）1•动物性天然香料主要有麝香、_灵猫香_、—海狸香—和—龙涎香2•根据香精形态的不同，香精可分为—水溶性香精—、—油溶性香精乳化香精—和粉末香精等
从香气感觉的观点出发，大体将香精分为_头香—、—体香—和基香等三个相互关联的组成部分
4•单体香料的香检验包括香气质量、_香气强度_和_留香时间—三个方面
5•水质预处理主要去除水中的—机械杂质—、—有机物—和铁、锰等
进行预处理后的水需进一步除盐纯化，有效的方法有_离子交换_、—电渗析_、反渗透和_蒸馏_等
7•化妆品生产过程中的微生物控制主要包括_生产环境_、—制造设备—、原材料、—作业人员—和—成品（或制品）—等五个方面的微生物控制
表面活性剂水溶液能使不溶或微溶于水的有机化合物的溶解度显著增加，表面活性剂的这种作用称为_增溶—作用
乳状液的两种基本类型：一种是内相为油，外相为水的乳状液，称为_水包油_型乳状液，用O/W表示
另一种是内相为水，外相为油的乳状液，称为油包水型乳状液，用_W/O_表示
阴离子型表面活性剂的亲水基主要是—羧基—、—磺酸基—、—硫酸基—和磷酸（酯）基
11•商品代号为LAS的表面活性剂的化学名为_十二烷基苯磺酸钠12•十二烷基丙基甜菜碱是_两性_离子型表面活性剂
13•影响化妆品防腐能力的因素有水分活性_pH值_、—防腐剂的活化度油水分配率和_容器_等
写出下列防腐剂的适用pH值范围：凯松_4~8_，N-羟甲基甘氨酸钠8~12_，尼泊金酯_4~9_
油脂和蜡及其衍生物是乳化类化妆品的主要基质原料，包括_油脂_、_蜡类—、高级脂肪酸和脂肪醇、酯类、—有机硅—、—矿物油—
为了促使粗糙开裂的皮肤较快愈合，常在膏霜中加入愈合剂，常用的愈合剂有_尿囊素_和尿素等
常用的乳化设备有胶体磨和真空乳化机等
