第四章细胞的物质输出和输入第一节物质跨膜运输的实例教学案序号8班级：姓名：_________【学习目标】1渗透作用发生的条件2说出细胞在什么情况下吸水和失水及动物细胞与植物细胞吸水和失水的区别3学习进行科学探究的一般方法和步骤【学习重点】渗透作用发生的条件植物细胞的质壁分离及质壁分离复原【学习难点】植物细胞的质壁分离及质壁分离复原【课时安排】1课时【学习日期】一、引入例子：（1）你吃比较咸的食物时，例如腌制的咸菜、连续嗑带盐的瓜子等，你的口腔和唇的黏膜会有什么感觉？为什么？（2）当你把白菜剁碎准备做馅时，常常要放一些盐，过一段时间后就可见有水分渗出，这些水分是从哪里来的？（3）蔫了的青菜叶放入清水中浸泡一段时间后，会有什么变化？二、学习过程1、渗透作用：（或其他溶剂分子）透过半透膜的扩散。思考：1）漏斗管内的液面为什么会升高？2）如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗管内的液面还会升高吗？3）如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，结果会怎样？★由此可见，渗透作用发生的条件是、1半透膜（如玻璃纸）可以让水分子透过，而蔗糖分子则不能。例：如图，在U形管中部c处装有半透膜，在a侧加入红色的细胞色素(相对分子质量为13000的蛋白质)的水溶液，b侧加入清水，并使a、b两侧液面高度一致。经过一段时间后，实验结果将是Aa、b两液面高度一致，b侧为无色Ba、b两液面高度一致，b侧为红色Ca液面低于b液面，b侧为红色Da液面高于b液面，b侧为无色2、动物细胞的吸水和失水（通过渗透作用）原理：（具有控制物质进出细胞的作用）相当于一层半透膜；细胞膜两侧溶液可存在。故当外界溶液浓度细胞质的浓度，细胞吸水膨胀当外界溶液浓度细胞质的浓度，细胞失水皱缩当外界溶液浓度细胞质的浓度，细胞既不膨胀也不皱缩，水分进出处于动态平衡状态3、植物细胞的吸水和失水（通过渗透作用）当外界溶液浓度细胞液浓度时,细胞失水，由于细胞壁的伸缩性比原生质层小，发生细胞质壁分离现象当外界溶液浓度细胞液浓度时,细胞吸水，发生质壁分离复原现象思考：动物细胞会发生质壁分离及复原现象吗？4、实验（探究植物细胞的失水和吸水）猜想与假设：外界浓度＞细胞浓度，细胞失水；外界浓度＜细胞浓度，细胞吸水实验材料：紫色洋葱鳞片叶，清水，蔗糖水，显微镜，载玻片，盖玻片，吸水纸，刀片，镊子，滴管实验步骤：1）制作洋葱鳞片叶外表皮的临时装片。2）低倍显微镜下观察洋葱鳞片叶外表皮细胞中紫色的中央液泡的大小，及原生质层位置。3）从盖玻片的一侧滴入蔗糖溶液，在盖玻片的另一侧用吸水纸吸引，重复几次，让细胞浸润在蔗糖溶液中。4）低倍显微镜下观察细胞的中央液泡大小有何变化，原生质层的位置，细胞大小是否变化。5）在盖玻片的一侧滴入清水，在盖玻片的另一侧用吸水2思考：动物细胞会发生质壁分离及复原现象吗？纸吸引。这样重复几次，让细胞浸润在清水中6）低倍显微镜下观察中央液泡大小有何变化，原生质层的位置，细胞大小是否变化。思考：发生质壁分离后细胞壁与原生质层之间是什么物质？如果外界浓度很大，植物细胞失水后，还会复原吗？如果吸水过多，植物细胞会胀破吗？三、巩固练习1.一个成熟的植物细胞，它的原生质层主要包括A.细胞膜、核膜和这两层膜之间的细胞质B.细胞膜、液泡膜和这两层膜之间的细胞质C.细胞膜和液泡膜之间的细胞质D.细胞壁、液泡膜和它们之间的细胞质2.植物细胞发生质壁分离的原因是①外界溶液浓度大于细胞液浓度②细胞液浓度大于外界溶液浓度③细胞壁的伸缩性大于原生质层的伸缩性④原生质层的伸缩性大于细胞壁的伸缩性A.②④B.①④C.②③D.③④3.将一张洋葱鳞片叶放在某一浓度的蔗糖溶液中,制成装片,放在显微镜下观察,有3种状态的细胞,如图,你认为这3个细胞（均为正常的活细胞）在未发生上述情况之前,其细胞液的浓度依次是A．A﹥B>CB．A
A>CD．B
