高中化学学习材料（灿若寒星**整理制作）第三章烃的含氧衍生物第二节醛知识归纳一、醛类1．概念：烃基与__________相连构成的化合物。2．官能团：__________，结构是__________。3．通式：饱和一元醛为CnH2nO(n≥1)或CnH2n+1CHO(n≥0)。4．物理性质递变规律随碳原子数目增多，熔沸点逐渐__________，水溶性逐渐__________。5．常见的醛分子式甲醛(蚁醛)乙醛CH2OC2H4O结构简式____________________物理性质颜色无色无色气味有刺激性气味有刺激性气味状态____________________溶解性易溶于水，35%～40%的甲醛水溶液又称__________能跟水、乙醇等互溶二、乙醛的化学性质1．氧化反应（1）银镜反应实验操作实验现象向①中滴加氨水，现象为先出现白色沉淀后变澄清，水浴加热一段时间后，试管内壁出现一层光亮的银镜①银氨溶液配制a．溶液配制步骤在洁净的试管中加入1mL2%的AgNO3溶液，然后边振荡边滴加2%的稀氨水，至最初产生的__________为止。b．发生的化学反应AgNO3+NH3·H2OAgOH↓(白色)+NH4NO3AgOH+2NH3·H2OAg(NH3)2OH+2H2O②银镜反应CH3CHO+2Ag(NH3)2OH2Ag↓+CH3COONH4+3NH3+H2O③银镜反应的应用a．可用于检验__________的存在；b．工业上用于制镜或保温瓶胆。（2）与新制Cu(OH)2的反应实验操作实验现象①中溶液出现__________，滴入乙醛，加热至沸腾后，③中溶液有__________产生有关化学方程式①中：______________________________③中：______________________________（3）催化氧化。乙醛在有催化剂并加热的条件下，能被氧气氧化为乙酸，反应的化学方程式为2CH3CHO+O22CH3COOH2．还原反应(加成反应)乙醛蒸气和H2的混合气体通过热的镍催化剂，发生加成反应的化学方程式为CH3CHO+H2CH3CH2OH三、酮1．酮的概念和结构特点2．丙酮丙酮是最简单的酮类化合物，结构简式为__________。丙酮不能被银氨溶液、新制的Cu(OH)2等弱氧化剂氧化，但能催化加氢生成醇。【答案】一、1．醛基2．醛基—CHO4．升高降低5．HCHOCH3CHO气体液体福尔马林二、1．①a．沉淀恰好溶解③a．醛基（2）蓝色絮状沉淀红色沉淀2NaOH+CuSO4Cu(OH)2↓+Na2SO4CH3CHO+2Cu(OH)2+NaOH△CH3COONa+Cu2O↓+3H2O三、1．羰基2．重点一、酮的同分异构体及其化学性质1．酮的通式酮的通式：(R、R'为烃基)；饱和一元脂肪酮的分子通式：CnH2nO。2．酮的同分异构体碳原子数相同的醛、酮、烯醇、脂环醇、环氧烷等互为同分异构体。如：CH3CH2CHO、CH3COCH3、CH2=CHCH2OH、、。丙酮是最简单的酮，它的分子式为C3H6O，结构简式为CH3COCH3。丙酮易挥发、易燃烧，可跟水、乙酸及乙醚等以任意比互溶，能溶解多种有机物，是一种重要的有机溶剂和化工原料。3．酮的化学性质（1）加成反应+H2（2）氧化反应酮中羰基直接与两个烃基相连，没有与羰基直接相连的氢原子，所以酮不能发生银镜反应，不能与新制的氢氧化铜反应，但大多数酮能在空气中燃烧。醛和酮的区别与联系官能团官能团位置形式区别醛醛基：碳链末端(最简单的醛是甲醛)(R为烃基或氢原子)酮羰基：碳链中间(最简单的酮是丙酮)(R、R'均为烃基)联系碳原子数相同的饱和一元醛和饱和一元酮互为同分异构体α-鸢尾酮的分子结构如图所示，下列说法中不正确的是A．α-鸢尾酮可与某种酚互为同分异构体B．1molα-鸢尾酮最多可与3molH2加成C．α-鸢尾酮能发生银镜反应D．α-鸢尾酮经加氢→消去→加氢可转变为【解析】题给酮的结构中含有1个环、3个双键，故其某种同分异构体中可含有1个苯环，余下的碳原子可作为烷基取代基，氧原子构成羟基，该羟基若与苯环直接相连，则为酚，A说法正确。该酮含有2个碳碳双键和1个羰基，它们在一定条件下都能与氢气加成，且1mol碳碳双键和1mol羰基分别消耗1mol氢气，B说法正确。酮中的羰基不能发生银镜反应，C说法错误。该酮加氢后得醇，通过醇的消去反应得烯烃或，烯烃通过加氢后得，D说法正确。【答案】C二、重要的醛——甲醛1．分子结构CH2OHCHO分子式结构式结构简式甲醛是最简单的醛，通常把它归为饱和一元醛，但分子中又可以看成有2个醛基，其分子结构如图所示，甲醛分子中4个原子都在同一个平面上。2．甲醛的物理性质甲醛也叫蚁醛。在通常状况下甲醛是一种...
