第3章细胞的基本结构第1节细胞膜——系统的边界人教版必修1穿过纷繁复杂的生物圈我来到你的面前是否有一条无形的碳链冥冥中把你我相连你的目光如水浸润了我的每一个细胞你的声音如糖让我拥有了无尽的能量每一刻我都在想念你苏丹III般的容颜我的思念已进入每一个核苷酸我的DNA充斥着你的信息你已经控制了我所有的蛋白质我无法逃避……爱到细胞深处将细胞含有的各种物质配齐，并按照他们在细胞中的比例放在这支试管中，能构成一个生命系统吗？为什么？系统不是其组分的简单的堆砌，而是通过组分间结构和功能的密切联系，形成的统一整体。第1节细胞膜——系统的边界气泡是光亮的，气泡是光亮的，里面只有空气。细里面只有空气。细胞是一个具有细胞胞是一个具有细胞膜、细胞核和细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，而质的复杂结构，而且是一个立体的结且是一个立体的结构，在显微镜下，构，在显微镜下，通过调节焦距可以通过调节焦距可以观察到细胞的不同观察到细胞的不同层面。光学显微镜层面。光学显微镜下不能看见细胞膜，下不能看见细胞膜，但是能够观察到细但是能够观察到细胞与外界环境之间胞与外界环境之间是有界限的。是有界限的。气泡气泡细胞细胞科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。伊红为什么不会逸出细胞？此实验说明了什么？动动脑筋细胞作为一个完整的系统，它有边界细胞壁为什么不是系统的边界？动动脑筋自主学习•阅读教材40-45页，思考与讨论以下问题：1、选择什么样的细胞制备细胞膜，为什么？制备细胞膜的原理？2、细胞膜的成分有哪些？请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞，并说明理由哺乳动物成熟的红细胞高等动物细胞高等植物细胞细菌一、制备细胞膜材料：哺乳动物成熟的红细胞理由：1、动物细胞没有细胞壁2、哺乳动物成熟的红细胞内没有细胞核膜和其它众多的细胞器膜。3、材料易获得0.9％NaCl溶液中0.5％NaCl溶液中清水中（生理盐水）人的正常红细胞人的圆涨红细胞人的涨破红细胞吸水膨胀吸水过多胀破细胞内的物质流出来，剩下红细胞膜怎样从整个细胞中单独提取出细胞膜？（制备方法）思考：如何从混合液中分离出纯度较高的细胞膜？差速离心的方法实验原理：哺乳动物成熟的红细胞吸水胀破台式离心机重温科学家对细胞膜组成的探索历程二、细胞膜的成分材料①1859年，欧文顿选用500多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。你从以上实验能得出什么结论？并说明理由。动动脑筋细胞膜的组成成分中含有脂质●●不溶于脂质的物质不溶于脂质的物质溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜细胞膜你从以上实验中能得出什么结论？动动脑筋材料科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。细胞膜的组成成分中还含有蛋白质细胞膜的成分二、细胞膜的成分功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。脂质（磷脂最丰富）大约占50%蛋白质大约占40%糖类大约占2%—10%成分在细胞膜中的作用所占比例脂质磷脂是构成细胞膜的重要成分，在组成细胞膜的脂质中含量最高约50%蛋白质蛋白质是生命活动的主要承担者，细胞膜的功能主要由其上的蛋白质来行使约40%糖类与膜蛋白或膜脂结合成糖蛋白或糖脂，分布在细胞膜的外表面2%~10%细胞膜的成分1925年荷兰科学家Gorter和Grendel从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，发现面积是细胞膜的2倍结论：细胞膜中的磷脂是双层的磷脂分子材料亲水头部疏水尾部基本支架：磷脂双分子层蛋白质的位置：镶嵌、贯穿。运输的载体，酶的结合位点糖蛋白、糖脂：保护、润滑、信息交流、细胞识别结构特点：磷脂双分子层和蛋白质都是流动的自主学习阅读教材42—43页，阅读细胞膜的功能以及植物细胞细胞壁的相关内容1、细胞膜的功能有哪些？以及各种功能的特点。2、细胞壁的成分，功能分别是什么？三、细胞膜的功能1.将细胞与外界环境分隔开原始地球环境膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。特点：不完全封...
