用药及饮食安全VIP专享VIP免费

第四章用药及饮食安全现在的世界，我们能吃什么？第一节常见疾病及用药常识一、常见疾病危险三角区龋齿鼻出血麦粒肿感冒阑尾炎细菌性食物中毒痤疮二、常见的错误服药方法患者不仔细阅读药物说明书服药期间不注意饮食躺着服药干吞药掰碎吃或用水溶解后吃用饮料送药对着瓶口喝药多药同服喝水过多服药后马上运动三、常见用药误区1、时间错位2、药量过大3、药量偏小4、时断时续5、疗程不足6、当停不停7、突然停药8、换药随意9、多多益善10、小儿用成人药11、以病试药四、家庭日常用药别被经验骗了小病到药店，大病进医院。在我国，老百姓自我药疗的比例逐年升高，有个头痛、感冒之类的小病小痛都自己解决。有半数城市居民患病后不去医院治疗。要注意的几点：1.读说明书要看“禁忌症”2.老人：服药避免“经验主义”“蒙古大夫”3.碘酒、红汞不能合用4.过期药等于毒药五、生活中常见的无效用药头痛使用止痛药流行性感冒使用抗生素，抗生素对流感治疗是无用的。功能性腹泻使用抗生素皮炎、瘙痒症用激素第二节饮食安全一、健康饮食概述1、健康饮食金字塔（1）吃最多五谷类–（2）吃多些蔬菜、瓜果类–（3）吃适量肉、鱼、蛋、豆类及奶品类–（4）吃最少油、糖、盐类–（5）每天喝６至８杯流质饮品第二节饮食安全一、健康饮食概述1、健康饮食金字塔（1）吃最多五谷类–（2）吃多些蔬菜、瓜果类–（3）吃适量肉、鱼、蛋、豆类及奶品类–（4）吃最少油、糖、盐类–（5）每天喝６至８杯流质饮品2、合理膳食两句话，十个字：第一句话叫做一、二、三、四、五，第二句话叫做红、黄、绿、白、黑。什么叫“一”呢？每天喝一袋牛奶。“二”是什么意思呢？“二”是二百五十克至三百五十克碳水化合物，相当于六两至八两主食。“三”是什么意思？三分高蛋白。“四”是什么意思呢？四句话，即“有粗有细，不甜不咸，三四五顿，七八分饱。”五”是什么意思？就是500克蔬菜和水果什么叫红、黄、绿、白、黑。“红”是西红柿，红辣椒。“黄”是什么意思？胡萝卜、西瓜、红薯、老玉米、番瓜、红辣椒，或者干脆叫红黄色的蔬菜，红黄色的蔬菜维生素A多。“绿”是什么意思？饮料里茶最好，茶叶当今绿茶最好，还有绿色蔬菜。“白”是什么意思呢？燕麦粉、燕麦片、大蒜和豆腐。“黑”是什么意思呢？“黑”是黑木耳。3、最佳保健品国际会议上定出了6种保健品：绿茶；红葡萄酒；豆浆；酸奶；骨头汤；蘑菇汤。4、最佳食品榜前不久，世界卫生组织公布了一份经过约3年时间研究得出的最佳食品榜，揭开谜底最佳蔬菜：由于红薯既含丰富的维生素，又是抗癌能手，所以被选为所有蔬菜之首其次分别是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、球茎甘蓝、金针菇、雪里红、大白菜。最佳水果：10份最佳水果的排名依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子与西瓜。最佳食油：玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳。最佳护脑食物：菠菜、南瓜、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭等。二、有害及垃圾食品全球十大垃圾食物：油炸类食品腌制类食品加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）汽水可乐类食品方便类食品（主要指方便面和膨化食品）罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）话梅蜜饯类食品（果脯）冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）烧烤类食品三、防范食物中毒细菌性食物中毒注意搭配食物，避免食物中毒柿子红薯搭配结石生，萝卜木耳成双生皮炎；菠菜豆腐色美实不宜,胡萝卜白萝卜相互冲;蕃茄黄瓜不能一起食,黄瓜进食之后忌花生；萝卜水果不利甲状腺,香蕉芋艿入胃酸胀痛；马铃薯香蕉面部起斑，猪肉菱角肚子痛；牛肉栗子引呕吐，羊肉西瓜伤元气；狗肉绿豆会中毒，兔肉芹菜脱发；鸡肉芹菜伤元气，鹅肉鸡蛋伤元气；甲鱼苋菜会中毒，鲤鱼甘草会中毒；螃蟹柿子至腹泻，白酒柿子会胸闷；糖精鸡蛋会中毒，红糖皮蛋会中毒；洋葱蜂蜜伤...