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超市消防培训资料教材目录一、消防工作概述二、消防基本知识三、消防设施、设备、器材及标识介绍一、消防工作概述1、消防工作任务预防火灾和减少火灾危害，保护商场内顾客人身、公共财产和顾客财产安全，保障商场内正常营业秩序！2、消防工作的方针：“预防为主，防消结合”3、消防工作的原则：坚持专门机关与群众相结合的原则，实行防火安全责任制二、消防基本知识1、消防名词解释火灾：时间或空间上失去控制的燃烧所造成的灾害事件。闪点：液体发生闪燃的最低温度。燃点：可燃物开始持续燃烧所需的最低温度。着火：可燃物在空气中受着火源的作用而发生持续燃烧的现象。自燃：可燃物在空气中没有受火的作用，靠自热或外热而发生的燃烧现象。2、燃烧的必要条件可燃物助燃物着火源3、火灾燃烧阶段初起阶段发展阶段猛烈阶段下降阶段熄灭阶段3、防火的基本方法防火的所有措施都是以防止燃烧的三个条件结合在一起为目的。控制可燃物隔绝助燃物消灭着火源4、灭火的基本方法隔离法：将可燃/易燃/助燃物质与火源分开。冷却法：用水直接喷射到燃烧物体上，使温度降至燃点以下。窒息法：用湿棉毯、温麻袋、温棉被、干沙等不燃物覆盖在燃烧物的表面，隔绝空气，使燃烧停止。化学抑制法：就是用含氮的化学灭火器喷射到燃烧物上，使灭火剂参与到燃烧中，发生化学作用，覆盖火焰使燃烧的化学连锁反应中断，使火熄灭。5、火灾的类型A类：含碳固体可燃物如木材、棉、毛、麻、纸张等燃烧的火灾。B类：甲乙丙类液体如汽油、煤油、柴油、甲醇、乙醚、丙酮等燃烧的火灾。C类：可燃气体如煤气、天燃气、甲烷、丙烷、乙炔、氢气等燃烧的火灾。D类：可燃金属如钾、钠、镁、钛、锆、锂、铝、镁合金等燃烧的火灾。6、火灾性质的分类特大火灾：具有以下情形之一的为特大火灾：死亡十人以上（含十人）；重伤二十人以上；受灾五十户以上；烧毁财物损失五十万元以上。重大火灾：具有下列情形之一的，为重大为灾：死亡三人以上；重伤十人发上；死亡、重伤十人以上；受灾三十户以上；烧毁财物损失五万元以上。一般火灾：不具有以上情形的燃烧事故。为一般火灾。7、扑救火灾的一般原则报警早、损失少报警应沉着冷静，及时准确:简明扼要的报出起火部门和部位、燃烧的物质、火势大小；如果拔叫119火警电话，还必须讲清楚起火单位名称、详细地址，报警电话号码，同进派人到消防车可能来到的路口接应，并主动及时的介绍燃烧的性质和火场内部情况，以便迅速组织扑救。7、扑救火灾的一般原则边报警，边扑救在报警同时，要及时扑救初起火，在初起阶段由于燃烧面积小，燃烧强度弱，放出的辐射热量少是扑救的有利时机，只要不错过时机，可以用很少的灭火器材，如一桶黄砂，或少量水就可以扑灭，所以，就地取材，不失时机地扑灭初起火灾是极其重要的。7、扑救火灾的一般原则先控制，后灭火在扑救火灾时，应首先切断可燃物来源，然后争取灭火一次成功。先救人，后救物在发生火灾时，如果人员受到火灾的威胁，人和物相比，人是主要的，应贯彻执行救人第一，救人与灭火同步进行的原则，先救人后疏散物资。7、扑救火灾的一般原则防中毒，防窒息在扑救有毒物品时要正确选用灭火器材，尽可能站在上风向，必要时要佩戴面具，以防中毒或窒息。听指挥，莫惊慌平时加强防火灭火知识学习，并积极参与消防训练，才能做到一但发生火灾不会惊慌失措。8、疏散心理分析从众心理向光心理模仿心理习惯心理趋利避害心理9、火场疏散逃生常识如何在火场疏散逃生，取决于自己掌握自救知识和自救能力：平时应注意积累自救知识，看好楼房示意图，选择好逃生路线；火灾袭来时要迅速逃生，不要贪恋财物；遇火灾不可乘坐电梯，要向安全出口方向逃生；受到火势威胁时，要当机立断披上浸湿的衣服、被褥等向安全出口方向冲出去；若你在底楼层居住可利用绳索或把床单被套撕成条状连成绳索，拴在窗框，顺绳滑下；9、火场疏散逃生常识遇浓烟时，要尽量使身体贴近地面，并用湿毛巾捂住口鼻；身上着火时，千万不要奔跑，可就地打滚或用厚重的衣物压住火苗；发现门发烫时，千万不要开门，要用浸湿的被...