高中化学 第3章 有机化合物 第3节 第2课时 乙酸课堂同步作业（含解析）新人教版必修2-新人教版高一必修2化学试题VIP专享VIP免费

第2课时乙酸1．下列物质不可用来鉴别乙酸溶液和乙醇溶液的是(A)A．金属钠B．CuOC．紫色石蕊试液D．碳酸钠溶液解析：乙酸能使CuO溶解且溶液变蓝，使紫色石蕊试液变红，与Na2CO3溶液反应产生无色气体，而乙醇与这三种物质均不反应，故可以鉴别二者；但钠与CH3COOH、乙醇溶液反应均产生H2，且反应均很剧烈，故选A。2．实验室用乙酸、乙醇、浓硫酸制取乙酸乙酯，加热蒸馏后，在饱和Na2CO3溶液的上面得到无色油状液体，当振荡混合物时，有气泡产生，原因是(C)A．产品中有被蒸馏出的H2SO4B．有部分未反应的乙醇被蒸馏出来C．有部分未反应的乙酸被蒸馏出来D．有部分乙醇与NaOH溶液反应解析：乙酸、乙醇均易挥发，制乙酸乙酯时，常一起蒸馏出来，和Na2CO3溶液发生如下反应：Na2CO3＋2CH3COOH―→2CH3COONa＋CO2↑＋H2O，C正确；而H2SO4难挥发，乙醇和Na2CO3、NaOH溶液不反应，故A、B、D错误。3．(2019·许昌高一检测)如图所示是某有机物分子的球棍模型，该有机物中含有C、H、O三种元素，下列关于该有机物说法不正确的是(C)A．是食醋的主要成分B．其官能团是羧基C．能使酸性KMnO4溶液褪色D．能与碱发生中和反应解析：由球棍模型知，该有机物为CH3COOH，是食醋的主要成分，其官能团是羧基，能与碱发生中和反应，不能被酸性KMnO4溶液氧化，所以选C。4．(2019·上海高一检测)下列物质中，可一次性鉴别乙酸、乙醇、苯及氢氧化钡溶液的是(C)A．氢氧化钠溶液B．溴水C．碳酸钠溶液D．Na2SO4溶液解析：碳酸钠与乙酸反应产生气泡，与乙醇不反应，但混溶，与氢氧化钡反应产生白色沉淀，现象各不相同，可用碳酸钠溶液鉴别，选C。5．(2019·洛阳高一检测)炒菜时，加一点酒和醋能使菜味飘香可口，原因是(B)A．有盐类物质生成B．有酯类物质生成C．有醇类物质生成D．有酸类物质生成解析：酒(乙醇)和醋(乙酸)发生酯化反应生成乙酸乙酯，乙酸乙酯是有香味的酯类物质。6．(2019·长春高一检测)下列关于乙酸的说法中，正确的是(C)①乙酸易溶于水和乙醇，其水溶液能导电②无水乙酸又称为冰醋酸，它是纯净物③乙酸是一种重要的有机酸，常温下乙酸是有刺激性气味的液体④1mol乙酸与足量乙醇在浓硫酸作用下可生成88g乙酸乙酯⑤食醋中含有乙酸，乙酸可由乙醇氧化得到A．①②③④B．①②④⑤C．①②③⑤D．②③④⑤解析：①乙酸易溶于水和乙醇，是弱酸，其水溶液能导电，正确；②无水乙酸在低于16.6℃时会凝结成类似冰一样的晶体，无水乙酸又称为冰醋酸，属于纯净物，正确；③乙酸在常温下是有刺激性气味的液体，正确；④乙酸的酯化反应是可逆反应，不能进行到底错误；⑤食醋中含乙酸，乙酸可由乙醇氧化得到，正确。7．(2019·衡水高一检测)某化学兴趣小组用甲、乙两套装置(如图所示)进行乙酸与乙醇酯化反应的实验。回答下列问题：(1)实验过程中会用到碎瓷片，其作用是__防暴沸__。(2)乙装置中长玻璃导管c的作用是__平衡气压、冷凝回流__；冷凝水应该从__b__进入。(3)甲、乙两套装置中效果比较好的是__乙装置__，原因是__其冷凝效果更好，同时减少酯的挥发(合理即可)__。解析：液体加热时为防暴沸应加入碎瓷片。乙装置中长玻璃导管c的作用是平衡气压、冷凝回流；冷凝水从b口进、a口出冷凝效果好。甲、乙两装置相比较，可看出乙装置更好，因为其冷凝效果更好。8．(2019·潍坊高一检测)“酒是陈的香”就是因为酒在储存过程中生成了香味的乙酸乙酯，在实验室和工业上常采用如下反应来制取乙酸乙酯：CH3COOH＋C2H5OH((((CH3COOC2H5＋H2O。(1)实验时，试管B观察到的现象是界面处变成浅红色，下层为蓝色，振荡后产生气泡，界面处浅红色消失，原因是2CH3COOH＋Na2CO3―→2CH3COONa＋CO2↑＋H2O(用化学方程式表示)，欲从上述混合物中分离出乙酸乙酯，采用的分离方法是__分液__(填操作名称)。(2)事实证明，此反应以浓硫酸为催化剂也存在缺陷，其原因可能是__b、d__(填序号)。a．浓硫酸易挥发，以至不能重复使用b．会使部分原料碳化c．浓硫酸有吸水性d．会造成环境污染解析：(1)乙酸乙酯中混有乙酸，振荡时乙酸与Na2CO3反应产生CO2，界面处溶液酸性变弱，因此溶液界面处浅红色消失；乙酸乙酯不溶于Na2CO3溶液，液体出现分层，故可用分液法分离出乙酸乙酯。(2)浓硫酸在加热条件下能使部分原料脱水碳化，同时产生SO2，H2SO4废液及SO2会造成环境污染。