下载后可任意编辑副区长在企业食堂整治现场会讲话与副区长在传销治理会讲话汇编副区长在企业食堂整治现场会讲话一、统一思想,提高认识
根据前阶段对企业食堂普查的情况来看,工工矿企业食堂整治工作不太理想,全区只有少数企业的食堂总体食品卫生状况较好,食堂布局合理,卫生设施完备,从业人员持证上岗
大部分企业食堂或多或少的存在着卫生设施不健全、环境不干净,从业人员未持健康体检合格证明上岗等状况,甚至有一些企业在未取得卫生许可证的情况下供餐,安全隐患极大
邻近县区已发生了数起规模较大的企业食堂食物中毒事件,造成了极坏的社会影响
所以各镇(开发区)、相关部门及企业要充分认识加强企业食堂食品安全管理工作的重要性和紧迫性,把这项工作摆在突出的位置,狠抓落实,确保专项整治工作顺利开展,整治任务圆满完成
二、明确目标,狠抓落实
此次整治工作历时三年,今年要完成全区所有工矿企业食堂基本情况的调查建档,完成食堂卫生许可注册登记和从业人员的体检培训,完成对就餐人数300人以上工矿企业食堂的专项整治
XX年要完成对就餐人数100人以上工矿企业食堂的专项整治
XX年要完成对就餐人数50人以上工矿企业食堂的专项整治
我们一定要根据“精心组织、分类管理、平稳推动、服务企业”的要求,通过三年的努力,使全区工矿企业食堂布局基本合理、设施基本齐全、制度基本健全、卫生状况明显改善
要力争培育和树立一批A级示范食堂和B级法律规范食堂
今年的整治任务比较重,时间也很紧,我们一定要加快整治进程,确保年底前完成各项任务
三、强化责任,合力推动
区食安委要发挥协调监督职能,加强沟通,适时开展明查暗访工作,督促各项工作落实;卫生部门要严格第1页共11页下载后可任意编辑食堂卫生许可证管理,定期抽检食堂供应的食品,强化重点时段高风险品种的监管,组织企业食堂人员开展食品安全知识培训,全面实施食品量化分级管理,确保食堂食品安全可控;发改经贸