酶工程技术极其在医药领域的应用摘要：随着生物技术的快速发展，酶工程在生物工程中的核心地位得到了更加好的体现。酶工程作为一种高新技术，已在医药、食品、轻工业、纺织等行业中得到越来越广泛的应用。本文将从酶的固定化技术、酶催化技术、酶的化学修饰、脱氧核酶、抗体酶和酶学诊疗等几个方面来对酶工程在医药行业中的应用进行综述。核心词：酶工程；医药；应用Enzymeengineeringtechnologyandit’sapplicationinthemedicalfieldAbstract:Withtherapiddevelopmentofbiotechnology,enzymeengineeringasahardcoreofbiologicalengineeringhasbeenbetterreflected.Enzymeengineering,asanewhigh-tech,hasbeenwidelyusedinmedicine,food,lightindustry,textileandotherindustries.Thisarticletoldtheapplicationofenzymeengineeringinthemedicalindustryfromtheseaspects,EnzymesImmobilization,EnzymeCatalysis,EnzymesModification,Deoxyribozyme,CatalyticAntibodyandEnzymaticdiagnosis.Keywords:EnzymeEngineering;Medicine;Application1引言：回想20世纪，生物科学与生物工程在全球崛起并快速发展，已经从整体水平发展到细胞水平和分子水平，在基础与应用研究领域获得了举世瞩目的成果。酶工程作为生物工程的重要构成部分，其作用之重要、研究成果之显着已为世人所公认。展望21世纪，生物科学与生物工程将以更快的速度发展，在世界科技与经济的发展中起支柱和骨干作用[1]。酶作为一种高效生物催化剂，含有高度的特异立体选择性及区域选择性，并在常压、常温和pH值中性附近条件下含有十分高效的催化活力。运用酶的高效选择性催化作用可制造出种类繁多的目的产物，避免了化学法合成中的许多局限性。现在，酶催化技术在医药方面的应用是现在最为关注的领域之一，这重要是由于医药产品普通附加值高，且大多是光学活性物质，作为十分优良的手性催化剂——酶，用于多个高效手性药品的合成及制备将十分有效，潜力巨大。2几个酶工程技术极其在医药中的应用酶的固定化技术酶的固定化(enzymeimmobilization)是指采用有机或无机固体材料作为载体(carrierorsupport)，将酶包埋起来或束缚、限制于载体的表面和微孔中，使其仍含有催化活性，并可回收及重复使用的酶化学办法与技术．不使用固体材料作为载体，通过酶分子之间的互相交联形成聚集体，也可将酶固定化，称为无载体酶固定化。由于酶的蛋白质属性，进人人体后产生免疫反映，因稀释效应，而无法集中于靶器官组织，常不能保持最适合的治疗浓度，而固定化酶则较好的克服了游离酶的这些缺点，应用于治疗镁缺少症、代谢异常症及制造人工内脏方面，如固定化L-天冬酰胺酶用于治疗白血病。葡萄糖氧化酶被固定化在纳米微带金电极上可用于活体检测的微生物传感器[2]。固定化酶技术可用于治疗某些代谢障碍疾病。已知人类有关新陈代谢的疾病已过120余种，诸多病因归结为人体缺少某种酶的活性，一种可能的治疗办法就是通过某种方式给病人提供他所缺少的酶。其提供的方式重要有：①将固定化酶用于体内作为治疗药品；②将固定化酶组装成体外生物反映器，通过体外循环作为临床治疗剂。将固定化酶用于临床诊疗的例子诸多，如多个酶测试盒层出不穷，采用固定化酶柱反映器的FIA(流动注射法)可用于临床诊疗检测尿酸、葡萄糖、氨、尿素、胆甾醇、谷氨酸、乳酸、无机磷等。酶催化技术此处重要介绍非水相介质中的酶催化，传统的酶催化反映重要在水相中进行，但自1987年Kilibanov等[3]用脂肪酶粉或固定化酶在几乎无水的有机溶剂中成功地催化合成了肽以及手性的醇、脂和酰胺以来，对酶在非水相介质的催化反映技术的开发及研究报道快速增加，特别在手性药品的不对称合成及手性药品拆分的生物技术开发中得到了诸多应用。现在非水相中的酶催化技术已衍生出下列几类体系：①水与有机溶剂的互溶均相体系；②水与有机溶剂形成的两相或多相体系；③单相有机溶剂体系；④反胶束体系；⑤超临界液体；⑥低温体系等。不同的介质体系都有各自的合用范畴，研究在不同介质中的酶催化反映动力学及热力学平衡以及酶催化机制将对某一特定催化反映所需介质的筛选和使用起到十分...
