做好的中式宴会菜单VIP免费

_______商务____宴会菜单姓名：主办单位中信实业公司主客国籍中国用餐标准400元人数10季节夏宴会时间10年6月13日12时宴会地点喜来登宴会厅A接洽人张三桌数1毛利率%70%序号菜品名称规格烹调方法口味色泽金额1茶水西湖龙井10杯250元2手碟正林瓜子1碟15元北京蜜饯1碟25元3开胃酒桂花酒1瓶98元4开胃凉菜醋泡花生米1份煮，凉拌酸辣粉红6.00元醉鱼干1份炸、凉拌麻辣金黄12.00元烧辣椒皮蛋1份烤、凉拌三合油大红10.00元芝麻拌菠菜1份灼、凉拌三合油绿8.00元香菜拌耳尖1份卤、凉拌三合油黄12.00元凉拌西兰花1份灼、凉拌三合油青12.00元5头汤丝瓜荷包蛋汤1份炖甜白22.00元6主、热菜一品鱼翅10位红烧咸鲜红1580.00元荷香澳洲中排1份煎咸鲜金黄128．00元清炖水鱼1份炖咸鲜白168.00元芝麻球1打炸咸金黄22.00元白椒炒腊牛肉1份炒家常味深色48．00元干锅口味鸭1份卤、煮麻辣味酱色68．00元脆皮乳鸽10只炸咸鲜金黄380.00元虎皮扣肉1份蒸咸辣味黑38.00元清蒸多宝鱼2斤清蒸咸鲜味深色258.00元铁板大红椒1份炒咸辣味红色24元砂锅鲜芦笋1份煨咸鲜味绿色38元松子玉米仁份氽、炒咸甜味金黄38元冬菇菜心1份炒咸鲜味绿色18元夏威夷木瓜炖雪蛤10位炖甜味白色、黄色480元胡萝卜酥1打炸咸味金黄色24元鸳鸯馒头1打蒸甜味白、金黄色24元7座汤天麻煲老母鸡10位炖150.00元8主食泰国香米饭煮免费9水果四色水果拼盘1份赠送10茶水立顿红茶1壶免费备注合计3988附2：菜谱凉菜系列菜名价格菜名价格菜名价格熏鱼干12.00元凉拌香干8.00元醋泡花生米6.00元醉鱼干12.00元风味云耳6.00元油酥火焙鱼10.00元泡蒜子6.00元蒜油藕片8.00元烧辣椒皮蛋10.00元蕨根粉8.00元手撕蒜苗8.00元油炸花生米6.00元醋泡萝卜皮6.00元凉拌苦菊16.00元蒜苗牛肚丝10.00元日本小黄瓜8.00元凉拌海蜇皮12.00元凉拌鹌鹑蛋12.00元香菜拌耳尖12.00元凉拌西兰花12.00元芝麻拌菠菜8.00元金针菇拌海带8.00元香菜拌豆腐皮8.00元金针菇拌香菜8.00元24热菜系列菜名价格菜名价格澳洲大龙虾398.00元/斤蒜茸龙虾仔368.00元/斤鲍汁扣辽参88.00元/位浓汁鱼唇58.00元/位鲍汁扣鹅掌38.00元/份浓汁鱼唇翅168.00元/位木瓜炖鱼翅158.00元/位白灵菇扣鲍片138.00元/位清汤菜胆翅98.00元/位夏威夷木瓜炖雪蛤48.00元/位夏威夷木瓜冰糖银杏38.00元/位鲍汁扣鹅掌花菇48.00元/位北极贝拼三文鱼168.00元/份白灼基围虾88.00元/斤椒盐基围虾68.00元/斤清蒸大闸蟹128.00元/个鲍汁扣白灵菇88.00元/位蒜茸粉丝蒸元贝12.00元/只香辣霸王蛇128.00元/斤清蒸鲈鱼38.00元/斤清蒸桂花鱼88.00元/斤清蒸左口鱼168.00元/斤清蒸多宝鱼129.00元/斤清蒸石斑鱼168.00元/斤荷香澳洲中排128.00元/份红焖甲鱼裙边188.00元/份XO酱爆花枝片58.00元/份法式煎鹅肝98.00元/位桂花炒素翅78.00元/份脆皮乳鸽38.00元/只口味牛蛙48.00元/份东安子鸡48.00元/份香辣醉虾68.00元/份虎皮扣肉38.00元/份鲜奶炒蛋白58.00元/份发丝牛百叶58.00元/份香煎小黄鱼18.00元/条芥兰炒牛肉48.00元/份铁板牛仔骨68.00元/份参米烩豆腐28.00元/份松子玉米仁38.00元/份毛氏红烧肉88.00元/份酱爆响螺片42.00元/份青椒拆骨肉24.00元/份青椒焖豆腐18.00元/份青椒焖肚条48.00元/份粉皮炖羊肉58.00元/份青椒炒仔鸡38.00元/份农家小炒肉24.00元/份蒜椒炒毛肚48.00元/份一品香辣蟹88.00元/份铁板鱿鱼须48.00元/份青椒焖甲鱼58.00元/份铁板大红椒24.00元/份干锅香辣鸡48.00元/份砂锅鲜芦笋38.00元/份砂锅水晶粉28.00元/份香辣霸王肘48.00元/份糯香蒸排骨48.00元/份干锅口味鸭68.00元/份干锅茶树菇24.00元/份香味鸭68.00元/份干锅牛蛙58.00元/份西兰花熘鸡脯32.00元/份干锅湘西腊肉48.00元/份野山椒牛肉丝42.00元/份干锅莴笋片28.00元/份沙律脆皮叉烧48.00元/份白椒炒腊牛肉48.00元/份淮山炒黑木耳28.00元/份蒜茸金针菇28.00元/份荷塘三色22.00元/份百合蒸南瓜22.00元/份茄子长豆角18.00元/份芽白梗炒肉丝24.00元/份料炒土豆丝14.00元/份油焖脆笋18.00元/份鸡汁萝卜片18.00元/份一品豆腐24.00元/份青椒黑木耳18.00元/份青椒爆长豆角22.00元/份烫白菜16.00元/份大碗花菜24.00元/份手撕包菜14.00元/份素炒三丝18.00元/份剁椒芽白14.00元/份大片...