v1.0可编辑可修改1种兔、商品兔投资可行性方案一:兔肉营养价值近年来，畜禽业受到猪疫病、瘦肉精、禽流感、口蹄疫、疯牛病等传染病菌以及有害物质的困扰，不仅严重影响畜牧业的发展，而且威胁到人类的健康安全，兔肉不但安全、放心，而且其品质非常好。兔属草食动物，饲料以青饲料和粗饲料为主，精料为辅，不与人争粮，不仅能为人类提供丰富的肉食品，还能够为粮食安全提供保障现代营养学家和医学家研究表明，兔肉与其它肉类相比，具有“四高三低”的特点，四高：即高蛋白、高赖氨酸、高卵磷脂、高消化率；四低：即低脂肪、低胆固醇、胝脲酸、低热量。被世界各国公认为保健肉。兔肉的蛋白质(高达70%)含量超过猪肉、牛肉和虾，而且含有人体不能合成的8种必需氨基酸；胆固醇低但卵磷脂多，可保护心血管，因此，兔肉是高血压、肥胖症、动脉硬化患者和老年人最理想的肉食品。。【功效】：兔肉含有丰富的卵磷脂，是儿童、少年、青年大脑和其他器官发育不可缺少的物质，有健益智的功效。兔肉质地细嫩，结缔组织和纤维少，比猪肉、牛肉、羊肉等肉类容易消化吸收，特别适合老年人食用。兔肉兼有动物性食物和植物性食物的优点，经常食用，既能增强体质，使肌肉丰满健壮、抗松驰衰老，又不至于使身体发胖。而且它能保护皮肤细胞活性、维护皮肤弹性，所以深受人们尤其是女青年的青睐。祖国医学认为，兔肉性凉，有滋阴凉血、益气润肤、解毒祛热的功效。【适合人群】：是可供所有人食用的肉食。老人、妇女更适合。也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食。【食疗作用】：兔肉味甘、性凉，入肝、脾、大肠经；具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用；可治热气湿痹、止渴健脾、凉血、解热毒、利大肠。v1.0可编辑可修改2二：目前中国肉兔的养殖及消费情况（一）在畜牧业养殖的分类中，肉兔养殖正在日益走俏。肉兔是目前世界上极为珍贵并且极有开发价值的皮肉兼用兔。肉兔皮是珍贵毛皮制裘料，肉兔肉是高级营养健美肉，在国际国内市场都十分紧俏。特别是在欧洲、美洲和东南亚等地区，一直供不应求，需要持续大量进口。在大力实施农业结构调整和发展生态工程建设的今天，肉兔的养殖不但可以符合我们的目标，还可以为特种养殖户们收获大效益。随着经济的发展和人民生活水平的不断提高，市场对兔产品（肉、毛、皮及其制品）的需求量越来越大，促进了世界养兔业的快速发展，世界养兔国家已由1992年的106个，到2000年已增加到190多个，到现在更是只要适于肉免饲养的国家，都在规模养殖肉兔。世界家兔年饲养量已超过15亿只，其中肉兔约占94%，毛兔占%，獭兔占%左右。我国2006年家兔饲养量已达到亿只（其中存栏兔亿只，出栏兔亿只），我国肉兔和毛兔、獭兔之比约为70：25：5。肉兔养殖业与獭兔和毛兔存在一定的关联关系，近几年因獭兔、毛兔养殖效益较高的冲击，肉兔养殖数量依然增长不快，造成肉兔市场求大于供，价格趋升。2007年上半年兔毛市场价格仍然较高，出口价仍能保持18美元/公斤(折合人民币144元/公斤)，内销价在130元/公斤上下浮动。在畜牧业养殖的分类中，肉兔养殖正在日益走俏。（二）目前在我国农村，各种养殖业纷纷兴起，其目的都是为了增加广大农民的收入，但从众多的养殖类型来看，比发展养兔业特别是肉兔养殖潜力巨大，前景看好。据调查，我国发展兔业养殖，在资源、市场等诸多方面都有较大优势。1、资源优势。我国是农业和人口大国，为发展养殖业提供了饲料资源和人力资源，西部大开发、退耕还林（草）也为发展养兔提供了良好的机遇。我国的肉用兔资源经过专家们多年的精心培育和选育，已经出现了许多优秀群体，部分品种已达到国际领先水平。2、市场优势。由于兔产品（肉、皮、毛）对人体具有保健及营养作用，深受消费者欢迎。特别是兔肉有“三高三低”的特点，即高蛋白质、高磷脂、高消化率、低热能、低脂肪、低胆固醇。研究测定表明，兔肉主要肉质特性指标明显优于猪、鸡等畜禽肉，一些地v1.0可编辑可修改3方把兔肉称为“美容肉”或“健康肉”。欧美等国每人平均消费兔肉达3—10千克，我国近年对兔肉需求呈逐年递增趋势，兔肉在东南沿海省市每千克售价为20元左右，且供不应...
