即墨酒业有限公司产品策略研究内容摘要:黄酒,一方面是一种能使人机体兴奋的饮料,一方面是一种主观感受极强的文化产品,她的背后不仅是口感和芳香,但更是历史和文化,是一个地域甚至一个民族传承的载体或烙印,在唇舌之间品味的是古今中外的人生百态
南方黄酒的代表——绍兴黄酒跟我们讲述的江南小镇的故事,讲述着乌篷船,讲述鲁迅先生的文采……,那么,北方黄酒的代表——即墨老酒又告诉了我们什么
是即墨老酒作为“黄酒北宗”的声望吗
还是在消费者的每一口酒里都在编织着千百年来的古老工艺、独特原料、精湛表现等的产品内在表现
还是那种香味扑鼻、口味醇厚的北方黄酒风格
即墨酒业公司的工作人员对我们说出了“欲以‘老酒’风格统一南北风格”的愿望
姑且不论这种意图的对错,且不说人们是否知道了“老酒”风格,我们只说“即墨老酒是什么
”时,在座的都哑口无言
我们最终就把工作中心放在了即墨老酒的产品力上面,即墨老酒的工艺、原料、表现等基本面”换句话说,即墨老酒的风格是否进行了系统的输理和深层次的挖掘
又是否进行了“USP”式的诉求
又是否进行了“尖刀”般地精准传播
风格背后又是什么,要知道她可是企业的“魂”
如果不能找到与市场、与消费者高度呼应的“独特的诉求点”,就永远不能形成自己的独特卖点、也不能形成与其它竞争对手“相差异化”的清晰的“产品战略定位”
可见,即墨老酒要想在全国市场上以“黄酒北宗”的姿态抢占自己的一席之地,在产品力下大工夫,这就要求即墨老酒产品力表现要与市场的需求进行一一呼应,要从消费者真正的需求出发,在市场操作上要以经销商渠道的具体需求、实际需求为具体的区隔划分,在销售上、终端中形成一个真正满足消费者需求的产品体系,在整个营销体系中与战略、品牌、宣传等相互辉映,形成一体
进行产品力的研究,把产品力营销做为企业战略的支撑点,是即墨老酒发展的“不二法则”
关键词:品牌文化、营销渠道、产品结构theSt