中班角色游戏“山西面食馆”活动方案活动目标：1、了解山西的特色面食，并能用多种材料进行制作
2、愿意与同伴协商角色，并运用不同的动作、语言、表情去表现角色，体验共同游戏的乐趣
3、养成能在游戏中使用礼貌用语的良好习惯
活动准备：1、幼儿了解本地面食种类及制作方法
2、制作好的面食
3、制作各种面食所需要的材料、工具等
4、环境布置：山西面食馆
活动过程及指导：1、谈话导入，激发幼儿游戏兴趣
请幼儿向客人老师介绍“山西面食馆”
2、引导幼儿讨论分工，为面食馆的开业做准备
（1）师：今天我们班的面食馆要开张了：有剪刀面、刀削面、包皮面、拉面、龙须面、八姑、 揪片、剔尖、 猫耳朵、莜面栲栳等各种美食
你们想制作哪种美食呢
（2）幼儿自由分组，选择自己喜欢的面食进行制作
（3）教师巡视、指导幼儿的分组及制作情况
游戏前的指导：（1）指导幼儿对角色游戏山西面食馆该如何进行游戏
引导幼儿对面食的制作进行说明，将真实情景带入到游戏中
（2）加强幼儿常规行为以及在游戏过程中应该注意的安全问题
（3）对于角色的分配，教师可让幼儿选择对自己感兴趣的角色进行游戏
如果出现不平衡现象教师可以进行调节
3、角色游戏：山西面食馆
（1）整理制作材料，摆放各种小吃
（2）幼儿协商分配游戏角色
（3）幼儿进行角色游戏：山西面食馆
（鼓励幼儿在游戏中使用礼貌用语
）游戏中的指导：（1）对于食品的加工，幼儿相对熟悉，但是如何将加工好的食品来到小吃店卖，这就需要营业员的帮助
（2）幼儿在游戏过程中会只注重加工而忽略了将加工的好的东西送出，导致食品加工厂独立出来
因此，教师此刻便要进行指导或加入游戏中，提醒幼儿加工厂里的食品已加工完成了，该送出去了
同时也要提醒面馆老板该去进货了等等
4、结束游戏
（1）组织幼儿评价游戏情况，讨论下次游戏内容
（2）带领幼儿整理游戏场地，收拾材料和工具
游戏后的指导：（1）让幼
