酒店质检部工作内容各位读友大家好，此文档由网络收集而来，欢迎您下载，谢谢 走廊通道质检内容 前厅服务检查细则 １．服务人员是否熟悉酒店的各种服务项目，营业时间
２．是否熟悉本城市的交通情况
３．是否熟悉掌握服务程序、规范
４．是否能与饭店内其他业务环节密切配合
５．是否有接待工作脱节的现象
６．是否熟练掌握各种安全设备的使用和操作技术，并对可能发生的各种不安全因素能及时采取措施
７．预定服务是否能做得准确、细致
８．在接待方面，了解入住客人的名单
９．是否认真填写住宿登记表、行李单，换房通知书
10．是否良好地执行仪表仪容行为准则，不聊天、说笑
11．是否了解客房全部情况，包括客房方位、朝向等级，主要设备及房租，一见房号，就知道客房的形象
12．是否前台人员在接待时能使用熟练的外语
13．是否能认真、仔细的对信件、邮包及时安排
14．在处理客人投诉时，是否在认真的听取，是否有辩解、争论、反驳的现象
15．接听店内外电话使用的礼貌用语是否相同
16．是否熟记本地医院、火警、公安部门的电话及宾馆经理和主要管理人员的传呼与电话
17．门僮站位时是否规范、正确，并使用礼貌用语
18．门僮是否与保安人员相互配合，密切合作，并注意可疑者的出入动向
19．门僮是否将车引导到客人容易下车的位置，开门时，是否用手挡住车门上沿，是否帮老人或孩童下车并帮他们拿东西并开具出租车小票
20．对乘专车来访者或参加会议、宴会等活动的客人，是否主动告诉客人和司机停车位置
21．是否能保证前厅的各种设备保持正常运转
餐厅服务检查细则 一．餐厅布置 １．餐厅标志是否明显、完好、美观、平整
２．门是否完好、干净，门上的各种金属物是否光亮、无锈迹
３．门开关是否自如，玻璃是否干净，无破损
４．门帘、纱帘是否完好干净
５．窗子是否完好、干净、油漆有无脱落
