目 录住宿和餐饮业样本单位基本情况 ……………………………………………………………………………………………………1住宿业样本单位经营情况 ……………………………………………………………………………………………………………2餐饮业样本单位经营情况……………………………………………………………………………………………………………26住宿和餐饮业样本单位能源消费情况………………………………………………………………………………………………38住宿和餐饮业企业主要经济指标……………………………………………………………………………………………………39住宿和餐饮业样本单位基本情况指标解释…………………………………………………………………………………………40住宿业样本单位经营情况指标解释…………………………………………………………………………………………………41餐饮业样本单位经营情况指标解释…………………………………………………………………………………………………42住宿和餐饮业样本单位能源消费指标解释…………………………………………………………………………………………43住宿和餐饮业企业主要经济指标解释………………………………………………………………………………………………47服务电话………………………………………………………………………………………………………………………………48记事本…………………………………………………………………………………………………………………………………49住宿和餐饮业样本单位基本情况样本单位名称 企业法人代码(个体户免填)□□□□□□□□—□法定代表人（负责人） 统计员 电话号码 邮政编码□□□□□□企业详细地址 县（区） 乡（镇） 街（村）、门牌号行业类别 □01 零售 □02 批发企业登记注册类型110 国有120 集体130 股份合作140
