目 录住宿和餐饮业样本单位基本情况 ……………………………………………………………………………………………………1住宿业样本单位经营情况 ……………………………………………………………………………………………………………2餐饮业样本单位经营情况……………………………………………………………………………………………………………26住宿和餐饮业样本单位能源消费情况………………………………………………………………………………………………38住宿和餐饮业企业主要经济指标……………………………………………………………………………………………………39住宿和餐饮业样本单位基本情况指标解释…………………………………………………………………………………………40住宿业样本单位经营情况指标解释…………………………………………………………………………………………………41餐饮业样本单位经营情况指标解释…………………………………………………………………………………………………42住宿和餐饮业样本单位能源消费指标解释…………………………………………………………………………………………43住宿和餐饮业企业主要经济指标解释………………………………………………………………………………………………47服务电话………………………………………………………………………………………………………………………………48记事本…………………………………………………………………………………………………………………………………49住宿和餐饮业样本单位基本情况样本单位名称 企业法人代码(个体户免填)□□□□□□□□—□法定代表人（负责人） 统计员 电话号码 邮政编码□□□□□□企业详细地址 县（区） 乡（镇） 街（村）、门牌号行业类别 □01 零售 □02 批发企业登记注册类型110 国有120 集体130 股份合作140 联营150 有限责任160 股份有限170 私营190 其他内资200 港澳台商投资300 外商投资400 个体□□□住宿业主要经营类别01 旅游饭店 02 一般旅馆 03 其他住宿□□餐饮业主要经营类别01 正餐 01 快餐 03 饮料及冷饮 04其他餐饮□□主要经营指标1.从业人员数(人) 住宿业样本单位经营情况1 月 单位：元日期接待住宿者人数营业额合计国内住宿者入境住宿者合计客户收入餐费收入商品销售额其它收入1 日2 日3 日4 日5 日6 日7 日8 日9 日10 日11 日...
