综合车间设备清洗及卫生清理标准为保持车间良好的卫生环境,保证产品质量,特对设备清洗过程中卫生清扫标准作如下规定: 配料;1
设备及所用器具表面干净\整洁\无灰尘果汁残留等污渍
调配罐\吸料泵清洗彻底,无酸碱液残留
地面保持干净无菌落,无杂物积水,物品摆放整齐,余料标示清楚并及时清出车间
下水沟畅通无阻,内无杂物\菌块
设备表面干净整洁无灰尘果汁残留等污渍
查点\清\洗防护用具,保证完好\整洁无破损,无酸碱残留
地面保持干净无菌落无杂物,无积水,物品摆放整齐
下水沟畅通无阻,内无杂物
垃圾及所余原辅料运出车间,各类物品按定置定位摆放整齐
清洗时必须彻底清理设备内部卫生,内部各部件,必须刷洗干净并保证套链等干净清洁,无菌落污垢
操作台,纸盒仓,成型杆等处擦拭干净,保持无纸屑,无灰尘,无废纸盒
彻底清理设备各部件应清理的废油
保持灌装岗位所辖范围内地面干净整洁干净,无废包纸盒等杂物,并负责清理量桶卫生
清洗灌装机除上述规定外,必须严格按照彻底清理设备卫生以保证生产顺利进行
地面保持干净整洁,无积水,无垃圾纸屑,果汁等杂物
输送链及贴管盖机,托盘机,热缩机,等表面干净无尘土,无残留果汁
设备内无清理干净保证贴盖,托盘内外无废油,废胶,废盖,纸屑等,同时仔细清理热缩机传送链条上的残留热缩膜
清洗停机时,安要求撤走生产余料并盖好贴盖机料斗
保持传送链条无尘土,无残留果汁,地面干净无杂物
后工序地面干净整洁,各类物品定置排放,传送链,机床清洁干净无污渍
以上规定各班在现有基础上,自 2006 年 1 月 1 日起执行
生产一部: 2005-12-28
