生命活动的主要承担者——蛋白质一、选择题1.下列各项关于氨基酸的叙述中,正确的是( )A.氨基酸是蛋白质分子的组成单位,由氨基和羧基组成B.每个氨基酸分子都只含有一个氨基和一个羧基C.两个氨基酸分子脱水缩合形成多肽D.组成生物蛋白质的氨基酸分子中至少含有一个氨基和一个羧基并连接在同一个碳原子上2.下列关于蛋白质和氨基酸的叙述中,正确的是( )A.具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的B.高等动物都能合成生命活动所需的 20 种氨基酸C.细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质D.在胚胎发育过程中,基因选择性表达, 不同细胞会产生不同的蛋白质3.能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组数字是( )① 氨基酸 ② C、H、O、N 等化学元素 ③氨基酸分子相互结合 ④多肽 ⑤肽链 ⑥形成具有一定空间结构的蛋白质分子A.①②③④⑤⑥B.②①④③⑥⑤C.②①④③⑤⑥D.②①③④⑤⑥4.蛋白质是细胞内最重要的生命物质之一,具有多样性和特异性,其结构与功能相适应。下列有关蛋白质类物质与其功能对应正确的是( )A.胰岛素与调节B.干扰素与催化C.DNA 连接酶与 DNA 转录D.载体蛋白与免疫5.现有氨基酸 800 个,其中氨基总数为 810 个,羧基总数为 808 个。由这些氨基酸合成的含有2 条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为( )A.798、2 和 2 B.798、12 和 10C.799、1 和 1 D.799、11 和 96.某蛋白质分子的相对分子质量为 11 054,20 种氨基酸的平均相对分子质量为 128,在形成该蛋白质分子时脱去水的相对分子质量共 1 746,则组成该蛋白质的肽链数是( )A.1 条B.2 条C.3 条D.4 条7.有一条由 12 个氨基酸缩合而成的多肽链,其分子式为C33H56O16N12S2 ,已知该肽链由以下四种氨基酸组成,并有 3 个甘氨酸参与其中。甘氨酸 H2N—CH2—COOH丙氨酸 丝氨酸 半胱氨酸 请你推断参与该十二肽合成的丙氨酸数目为( )A.3 个B.4 个C.5 个D.6 个8.含有 215 个 N 原子的 200 个氨基酸,形成了 5 个四肽、4 个六肽和 1 个 2 条肽链构成的蛋白质分子。这些多肽和蛋白质分子中,肽键和氨基数目的最大值分别是( )A.200 和 200 B.200 和 215C.189 和 11D.189 和 269.下图是某蛋白质分子的结构示意图,图中 A 链由 21 个氨基酸组成,B 链由 19 个氨基酸组成,图中“—S—S—”是在蛋白质加工过程中由两个“—SH”脱下 2 个 H 形成的。下列有关叙述中,错误的是( )A.该蛋...
