第 5 章 细胞的能量供应和利用第 1 节 降低化学反应活化能的酶1 、酶的概念、作用、化学本质、酶的 特性？2 、与无机催化剂催化效率更高的原因？绘出酶具有催化性、高效性的坐标曲线；绘出酶的活性受温度和 PH 影响的曲线。3 、描述温度和 PH 如何影响酶的活性；影响酶活性的因素有哪些？影响酶促反应速率的因素有哪些？4 、既影响活性又影响速率的因素是？不影响 活性但影响速率的因素是？酶的高效性的实验对照是？5 、温度对淀粉酶活性的影响实验中要注意：要先将酶和反应物分别置于？再将其混合在实验中应该设置哪几个对照实验说明温度对酶活性的影响？如何根据实验结果来确定酶的最适温度？检测试剂不能用斐林试剂的原因是？过氧化氢酶不能进行该试验的理由是？6 、 PH 对酶活性的影响实验中要注意：要先将酶置于？再将其与反应物混合。此实验中不宜用淀粉—淀粉酶的理由是？不能用碘液检测蔗糖是否被水解的理由是？斯帕兰札尼在研究鹰的消化作用1 、这个实验要解决什么问题？2 、是什么物质使肉块消失了？3 、怎样才能证明你的推测？鸟类的胃是否只有物理性消化，没有化学性消化是胃内的化学物质将肉块分解了收集胃内的化学物质，看看这些物质在体外是否也能将肉块分解了光合作用： CO2+H2O （ CH2O) +O2光能 酶细胞呼吸 : C6H12O6+6H2O+O2 6CO2+12H2O+ 能量氧气酶核糖体： 氨基酸 多肽脱水缩合酶 细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。细胞代谢是细胞生命活动的基础。2H2O22H2O+O2一、酶在细胞代谢中的作用加热、催化剂细胞代谢中的 又是什么呢？在化学反应里能改变其化学反应速率，而本身的质量和化学性质在反应前后都没有变化的物质叫做 。催化剂比较过氧化氢在不同条件下的分解比较过氧化氢在不同条件下的分解 2 H2O2 2 H2O + O2加热加热或或 FeFe3+3+ 或或过氧化氢酶过氧化氢酶或常温或常温实验原理：实验原理：新配制的体积分数为 3% 的 H2O2 溶液新鲜的质量分数为 20% 的肝脏研磨液 --质量分数为 3.5% 的 FeCl3 溶液 ---Fe 离子相对数量 25万卫生香等实验目的：实验目的：通过比较 H2O2 过氧化氢在不同条件下分解的快慢，了解酶的作用和意义。实验材料：实验材料：H2O2 酶相对数量1步骤步骤试管编号试管编号 说明说明11223344 一一 HH2OO2 浓度 二二 结结果果气泡产生气泡产生带火星木条带火星木条结论结论比较过氧化氢在不同条件下的分解速率比...
