含氟牙膏调查报告组长 : 殷乃宁组员 : 蒋肖丽 , 杨芳摘要 : 本文通过文献调查, 总结了含氟牙膏中氟化物的种类,加氟原理及其作用. 查阅了相关文献查明了日常饮食中的氟的含量及氟的摄取, 对含氟牙膏的利弊进行了探讨. 做了关于含氟牙膏的问卷调查, 阐述出了当前人们对含氟牙膏的认识. 最后对含氟牙膏的市场前景和预测. 关键词 : 含氟牙膏 , 氟化钠 , 单氟磷酸钠1.1 引言 : 随着人们生活水平的提高, 牙膏已成为人们日常生活中不可缺少的用品, 纵览牙膏市场, 尽管牙膏品牌繁多, 但其中含氟牙膏一直处于市场的主导位置. 据我们对漳州校区超市的牙膏种类的统计,56 种牙膏中有28 种是含氟牙膏占总数的一半 . 含氟牙膏对龋齿的预防作用早在50 多年前就已经过研究得到了肯定, 但是前一阶段, 比利时联邦政府做出了一项决定 : 所有含氟化物的口香糖, 药片 , 滴剂以及其他用于儿童食品的氟化物添加剂禁止在比利时销售. 一石激起千层浪, 网上也开始沸沸扬扬地讨论起关于含氟牙膏话题: 不正确使用含氟牙膏是否影响健康; 儿童该不该使用含氟牙膏;国内生产的某些含氟牙膏是否严重超标等等. 因此 , 我们课题组计划对市场上常见的几种含氟牙膏含氟量进行测定, 同时进行社会调查, 希望了解人们是否可以正确使用含氟牙膏及对含氟牙膏防蛀的认识程度. 最后总结探讨是否可能有新的物质或新的技术可以取代通过牙膏添加氟化物来起到防蛀的效果 . 2.1 含氟牙膏护齿原理目前市场上, 国内外知名的品牌牙膏, 如高露洁 , 洁诺 ,佳洁士 , 中华 , 黑人等占领了大部分的市场份额. 这些厂家所生产的含氟牙膏中氟化物通常为以下两种: 单氟磷酸钠(Na2PO3F)与氟化钠 (NaF), 这两种氟化物可单独添加也可同时使用 ( 即双氟牙膏 ). 含氟牙膏防蛀原理: 龋齿发生在牙釉质上, 也可能是局部地发生在牙釉下面的牙本质里的去矿化作用引起的. 去矿化作用是指有机酸穿透牙釉质表面使牙齿的矿物质00 羟基磷灰石溶解 , 这些酸是由口腔细菌在糖代谢或可酵解的碳水化合物代谢过程中释放出来的. 由于细菌在牙齿表面形成一层粘附着的菌斑, 细菌制造的酸能够长时间地跟牙齿表面密切接触 , 因此 , 羟基磷灰石被酸溶解, 生成磷酸氢根离子和钙离子向齿外扩散 , 被唾液冲走 . 氟离子会与羟基磷灰石反应生成氟磷灰石氟离子被吸收后, 通过吸附或离子交换的过程, 在组织和牙齿中取代羟基磷灰石的羟基, 使之转化为氟...
