商品采购作业手册 ( 上)目录第一章 : 前言第二章 : 采购部组织架构第一节 : 《商品部组织架构图》GH－PU－OP－001第二节 : 《采购部工作职责》GH－PU－OP－002第三节 : 《采购部工作人员基本素质要求》GH－PU－OP－003第三章 : 采购部业务管理规范第一节 : 《采购部考核标准》GH－PU－WI－001第二节 : 《商品功能定位管理规范》GH－PU－WI－002第三节 : 《主力商品管理规范》GH－PU－WI－003第四节 : 《供应商管理规范》GH－PU－WI－004第五节 : 《合同管埋规范》GH－PU－WI－005第六节 : 《商品的引进与汰换管理规范》GH－PU－WI－006第七节 : 《商品定价与变价管理规范》GH－PU－WI－007第八节 : 《商品促销管理规范》GH－PU－WI－008第九节 : 《促销区商品陈列规范》GH－PU－WI－009第十节 : 《商品陈列管理规范》GH－PU－WI－010第十一节 : 《库存管理规范》GH－PU－WI－01第四章 : 营采合作第一节 : 《营采合作管理规范》GH－PU－WI－012前言采购都是超市最重要的部门之一。它的成功运作将直接决定超市的商品结构、 价格形象和盈利状况。 根据店铺运营的投资和公司的阶段性目标， 总部制定了公司全年的经营指标，采购部的主要任务就是通过不懈的努力，完成公司的经营指标，包括: 各商品部门的销售额、毛利率、库存金额、周转次数、库存天数、新品引进率、滞销品淘汰率、通道费用额等。围绕着这些经营指标，采购部需要做好超市的商品结构规划、商品功能定位、商品引进与汰换、供应商的谈判与管理、合同的管理、商品的定价与变价、商品的促销、库存的管理，最主要的是，我们是一个团队，营采之间的紧密合作是成功的基础。采购部的工作是至关重要的并且极具挑战性，他需要的是专业的技能和良好的综合素质。希望这本《采购规范手册》能够帮助大家成为专业的采购高手，从而从进口就严格把关，全面提升公司的效益。文件名称文件编号GH-PU－OP－001生效日期2003 年 01 月 10 日商品部组织架构图版次第 1 版页次共 3 页1. 0 目的为明确规定公司商品部和采购部的组织架构，特制定本组织架构图。2. 0 适用范围本管理手册适用于公司采购部、企划部、质量控制部、人力资源部。3. 0 相关文件3· 1《连锁超市组织架构图》3· 2《连锁超市职责说明书》4. 0 名词解释： ( 无) 5. 0 职责：5· 1 建立合理的组织架构，使采购部、企划部、质量控制部等各岗位各司其职，合理分工，提高工作...
