济 南 易 格 商 务 咨 询 有 限 公 司 超 市 培 训 文 件文 件 编 号 ：EAGER2002-012 商品陈列标准编制：高国彬 ( Maidi )日期： 2002 年 9 月 16 日受控文件 . 注意保管目 录封面-------------------------------------------------------------1目录-------------------------------------------------------------2前言-------------------------------------------------------------3商品陈列注意的几个问题 -------------------------------------------3商品陈列方法 -----------------------------------------------------4商品陈列的方法及技巧 ---------------------------------------------10磁石点在商品陈列设计中的作用-------------------------------------16商品陈列的基本要求 -----------------------------------------------17商品陈列的基本原则 -----------------------------------------------19超级市场日配品陈列技术 -------------------------------------------23超级市场水产品 , 生鲜商品陈列技术 ----------------------------------23超级市场商品配置表的管理-----------------------------------------25体现商品陈列效果的工作顺序---------------------------------------29零售商品陈列设备和用具管理---------------------------------------301. 前言通过视觉来打动顾客的效果是非常显著的。商品陈列的优劣决定着顾客对店铺的第一印象， 使卖场的整体看上去整齐、 美观是卖场陈列的基本思想。 陈列还要富于变化，不同陈列方式相互对照效果的好与坏，在一定程度上左右着商品的销售数量。要充分地将这些基本思想融入到货架，端头，平台等各种陈列用具的商品陈列中去。2. 商品陈列注意的几个问题2.1 陈列的安全性排除非安全性商品（超过保质期的、质量鲜度低劣的、有伤疤的、味道恶化的），保证陈列的稳定性， 保证商品不易掉落， 应适当地使用盛装器皿或保证陈列商品安全的缠绕膜。进行彻底地卫生管理，给顾客一种清洁感。2.2 陈列的易观看性、易选择性一般情况下，由人的眼睛向下2O度是最易观看的。人类的平均视觉是由11O度到 12O度，可视宽度范围为1．5m到 2m，在店铺内步行购物时的视角为60 度，可视范围为 1m。除高度、宽度外，为使商品容易观看，商品的分类也是很重要的。按不同种类缩短选择商品时间的一般方法。按不同素材按不同原材料...
