一枚呆萌的小“吃货 "“ 爸比，我吃的好吃的都去哪里了？”问题探讨1. 为何要将肉块放在笼子中？2. 对肉起消化作用的是什么物质？讨论： 1 、为何要将肉块放在笼子中？2 、是什么物质使肉块消失了？排除了胃对肉块的物理性消化。是胃内的化学物质将肉块分解了斯帕兰札尼的实验 第五章 第 1 节 酶 细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。CCOOHHNR1R2OHHCNH2C OHH+→ R1CNH2C HOCOOH +H2OCHNR2H一、细胞代谢细胞内的反应 组成生物体的细胞内外环境是很温和的：常温、常压、水溶液环境、 pH 接近中性。而细胞内每时每刻都进行着各种生化反应，为什么这些生化反应能迅速有序地完成的呢？ 酶 在生物体外，许多化学反应的快速进行需要一些特殊的条件，例如？细胞内是否具备这些条件呢？酶是一类生物催化剂问题质疑：高温、高压、强酸、强碱、催化剂等。等。 细胞代谢是生命活动的基础，但代谢过程中也会产生对细胞有害的物质，如过氧化氢。 体内过氧化氢过多会导致皮肤发黄，毛发（包括头发）变白 ，会加速人体衰老，损害细胞。 幸好我们细胞中有一种物质能将过氧化氢及时分解，变成氧气和水。 请问细胞体内催化过氧化氢分解的是什么物质？ 资料： 2 H2O2 → 2 H2O + O2二、酶在细胞代谢中的作用过氧化氢酶2 H2O2 → 2 H2O + O21 、常温下反应2 、加热3 、 Fe3+ 做催化剂4 、过氧化氢酶猪肝研磨液加入试管直接观察酒精灯水浴加热滴加 FeCl3 溶液4 种条件：比较过氧化氢在不同条件下的分解快慢实验探究： 动物体内肝脏的过氧化氢酶的含量高。请同学们带着下列问题阅读 P78-79 的实验内容：1 、实验目的是什么？2 、实验原理是什么？3 、实验步骤？实验目的： 通过比较过氧化氢在不同条件下分解的快慢，了解过氧化氢酶的作用与意义实验原理 加热可以加快过氧化氢分解成水和氧 . 新鲜猪肝中含有过氧化氢酶可以加快过氧化氢分解成水和氧。 Fe3+ 是一种无机催化剂可以加快过氧化氢分解成水和氧 . 步骤试管编号 说明1234 一二 观察2ml2ml2ml2ml3%3%3%3%常温90℃FeCl3肝脏研磨液2 滴2 滴不明显少量较多大量变亮复燃反应条件 H2O2 浓度剂量剂量气泡产生带火星的木条请 4 位同学上台演示 4 组实验，其余同学观察并记录实验结果。变量：实验过程中可以变化的因素。自变量：因变量：人为改变的变量。随着自变量的变化而变化的变量。无关变量：除自变量外能影响因变量的...
