各位同学：中考在即中考要求：1 、知道化学与生活有着密切的联系。2 、初步学会运用化学知识认识、分析、解释生活中一些简单的化学现象或问题生活中的化学问题食品中的化学问题环境中的化学问题工农业生产中的化学问题医药健康中的化学问题化学与伪科学问题 食品中的化学一、食品包装1 、市场上销售的香肠、盐水鸭等食品，常采用真空包装。真空包装的目的是除去空气，使大多数微生物缺少 _______ 而受到抑制 , 停止繁殖 , 同时防止食品发生___________ 而变质2 、茶叶、肉松、膨化食品常采用真空充气包装，真空充气包装能使食品保持原有的色、香、味及营养价值，防止食品受压而变形。提出问题：充入食品包装袋中的气体是什么？猜想与验证：可能是 N2 ，实验初步验证的方法及现象是 __________________________________________________.充入的气体还可能是 1 、 ___________2 、 _____________氧气缓慢氧化点燃的木柴伸入后熄灭，通入澄清的石灰水无明显现象 CO2CO2 、 N2二、食品添加剂苏丹红一号是一种暗红色片状晶体，通常状况下在水中的溶解度小于 0.01g, 是彩色腊、油脂等的增色添加剂和鞋、地板等增光剂，若将其加入到辣椒粉等调味品，会使调味品色泽鲜艳持久。但研究表明：它能造成人类肝脏细胞的DNA 突变，显现出致癌的特征，因此许多国家禁止作为食用添加剂使用。苏丹红一号的化学式为C16H12N2O ，由此你能总结出有关苏丹红一号组成的多种信息，请你写出其中的两条：1 、 ___________________________________________2 、 ____________________________________________三、食品干燥剂与防腐剂食品包装盒中常放有一小袋粉末状的物质。该物质对食品同时具有防潮和防氧化作用。某同学从超市购买的食品包装盒中取出装有粉末状物质的小袋，撕开后发现袋内有板结的铁锈。试推测粉末状物质是什么？其作用原理是什么？从经济、安全、速效角度，请你为某些食品包装袋内选择干燥剂、防腐剂，并给盛装干燥剂和防腐剂的小袋上设计“警示用语”四、保健食品某保健食品的外包装标签上的内容如下：1 、该保健品的主要功能是___________________________2 、服用后，该保健品中碳酸钙与胃酸中的盐酸反应，此反应的化学方程式是 _________________3 、食用方法中的嚼食的作用是____________________________主要原料：碳酸钙食用方法：每日一次 每次一片 嚼食五、防止食品污染与食物中毒研究表明，铝元素在人体内会...
