下载后可任意编辑幼儿园炊事员岗位职责与幼儿园爱国卫生工作计划范文汇编幼儿园炊事员岗位职责炊事员：是指在军队、企业、事业、单位、集体各单位食堂，饭店，招待所做饭烧菜的工作人员
在集体单位中担任炊事的人
炊事：做饭烧菜以及厨房里的其他工作
炊事员职责1、安心本职工作，服从工作分配，加强团结，分工协作，严格遵守早餐、午膳、点心时间
2、根据幼儿的特点及食谱进行烹饪，米饭、面条软硬要适度，食品要洗净，按卫生常规进行操作，烹调要做到色、香、味俱全，注意保存营养素
3、严格执行饮食卫生要求，把好食物验收关，严防食物中毒
做好食堂的环境、设备、用具、餐具的卫生消毒工作，炊事用具及容器要严格做到生熟分开专用，并有明显标志，防止病从口入
4、保管好食堂的用具、财产，加强核算，降低成本，节约水电、煤气、杜绝浪费
严格按操作程序工作，注意水电、煤气的安全，下班前做好安全检查
5、根据幼儿作息时间，按幼儿的不同年龄和人数按食谱配好餐点，按时供应饭菜
6、做好厨房清洁卫生工作，保证无蝇、无鼠、无蟑螂，清洁工具专用，操作台、食具厨和地面必须洗刷洁净，无油腻、积垢，保持清洁且要定期消毒
7、保持个人卫生，勤洗头、勤洗澡，上班穿戴工作服、帽、工作前及便后用肥皂洗手，有传染病及时报告
第 1 页 共 4 页下载后可任意编辑8、 炊事员之间要团结协作，保质保量完成任务，要严格分清公私，物品进出库手续齐全
第 2 页 共 4 页下载后可任意编辑幼儿园爱国卫生工作计划范文幼儿园爱国卫生工作计划范文一、幼儿园工作计划中指导思想为了完善我园爱国卫生“以人为本、长效管理”网络化运行机制为载体，大力开展本单位以环境卫生、健康教育和除害防病为重点的爱国卫生运动，增强我园全体师生的社会公德、卫生健康意识
不断优化我园的卫生环境，进一步增强创建力度，努力为全园师生创建一个清洁、优美、整齐、舒适的工作、生活、学习环境
