人体每天消耗能量计算人体每天消耗能量计算——BMR 是你必须知道的 你知道一天要消耗多少熱量嗎？你知道一天要消耗多少熱量嗎？(( 基礎代謝率基礎代謝率 ;;BMR)BMR) 維持一個人生命力之最低熱量需要，亦即維持呼吸、心跳、血液循環、體溫、腎臟過濾等生理活動所需之熱量需要。去除食物消化吸收代謝及肌肉活動所需之熱量需要，故通常在飯後十二小時，清醒靜臥、正常體溫、無異常身心壓力及在舒適環境等情況下測定之。 BMRBMR 算法算法 ((I)I) 簡便的成人基礎代謝所需熱量之估計方法為男性 1 kcal/kg 體重 / 小時，女性則為 0.9 kcal/kg 體重 / 小時，故以一位 60 公斤體重之成年男性為例，其一日之基礎代謝所需之熱量值為 1 kcal×60 （公斤） ×24 （小時）＝ 1440 大卡。 BMRBMR 算法算法 ((II)II) Harris-Benedict 方程式 男性： 66+(13.7x 體重 )+(5x 身高 )-(6.8x 年齡 ) 女性： 655+(9.6x 體重 )+(1.7x 身高 )-(4.7x 年齡 ) 影響影響 BMRBMR 的因素的因素 年紀越輕，基礎代謝率越高。 越是高瘦 ，基礎代謝率越高。 組織裡瘦肉 ( 肌肉 ) 越多，基礎代謝率越高。 體溫越高，基礎代謝率越高。 壓力越大，基礎代謝率越高。 環境溫度 越冷或越熱，基礎代謝率越高。 甲狀腺素 分泌越多，基礎代謝率越高。 孕婦有較高的基礎代謝率。 影響影響 BMRBMR 的因素的因素 越是空腹 ，基礎代謝率越低。 營養失調越嚴重或長期節食，基礎代謝率越低。 減重時，一天攝取的熱量減重時，一天攝取的熱量將所計算出來的 BMI減去 250~500 大卡 ( 含飲食 + 運動 ) ，即可達到一週減去 0.5~1.0 公斤的目標 斤斤計較談熱量斤斤計較談熱量簡易食物代換計算 首先，這些是你必須知道的首先，這些是你必須知道的奶類奶類 奶類建議量 1~2 杯 /250c.c 包含牛奶、羊奶、乳酪、發酵乳 ... 主要供予國人缺乏的鈣質、維生素 B2 奶類奶類 一份 ＝一杯＝ 240c.c 脫脂奶＝ 80 卡 低脂奶＝ 120 卡 全脂奶＝ 150 卡 調味奶＝ 110 卡 冰淇淋＝ 290 卡主食主食 (( 五穀根莖類五穀根莖類 )) 類類 建議量為 3~6 碗，依個人體型及活動量不同。 一碗的份量為米飯一碗或土司四片。 包含有米飯、麵食，甚至紅豆、薏仁、南瓜、山藥等《粉粉口感》的食物。 主要供予醣類及部分蛋白質來源。 主食主食 ((...
