客房部作业指导书一、岗位职责客房部经理助理及大堂副理岗位职责及工作要求岗位职责：1、协助客房部经理全面负责客房的日常工作和管理
2、对部门制定的各项工作计划进行检查和落实
3、协助参与员工的培训、考核及评估
4、参与协助客房部的费用预算
5、检查客房部低值易耗品和物料的消耗情况，审核领货制度，控制成本
6、检查各岗位员工的仪容仪表、卫生质量和服务标准
7、检查部门员工的出勤情况及违纪处理
8、做好部门人力资源调配，高效团结
与其他部门的负责人联系、沟通、协调工作
9、 检查和安排接待贵宾房事宜和处理客人投诉
10、 维护大堂秩序，确保宾客的人身和财产安全，以及宾馆员工和宾馆财产的安全
11、完成执行客房部经理下达的各项任务
12、回答宾客的询问，并向宾客提供必要的协助和服务
征求宾客的意见，沟通宾馆与宾客间的情感 ，维护宾馆的声誉
13、负责协调处理宾客的疾病和死亡事故
14、协助总台收银解决宾客在账务方面产生的问题
15、负责接待前来洽谈会议或预订的客人，并进行初步的信息沟通和报价
16、审查总台各项报表
工作要求：1、提前十分钟到岗
2、参加部门晨会，检查员工仪容仪表，不合格的要责令其整改，汇报工作及存在的问题，并提出自己处理此问题的意见或建议
3、阅读夜班、中班工作记录
4、对总台交接班情况进行检查
5、检查服务员的工作进程和日常节能降耗工作
6、检查大堂区域、房间、走廊、楼梯、工作间、员工值班室等区域如发现有任何有关整洁方面的问题通知主管整改
7、处理前日及当天的客人疑难问题
紧急事件、遇危险事故而没有领导可请示时,果断作出决定,视情况需要疏散客人
8、抽查主管查过的客房，（离店房、正用房、VIP 房）9、巡视工作区域，检查各岗位员工的工作情况
10、查房，与员工谈话，沟通、处理疑难问题
11、检查下属当日工作完成情况，计划卫生完成情况
12、培训下属员工，使用规定
