酒店岗位职责(最全最专业)VIP免费

总经理岗位职责（王宁）一．总经理岗位职责职位名称 :总经理 职位代码 :0001直属上级 :董事会 1.认真贯彻执行国家有关法律、法规和方针政策，落实集团各项规定。2.掌握餐饮市场信息，根据市场动向和发展趋势，及时调整经营思路，结合酒店实际，研究制定酒店发展规划。经营策略和经营方针，完善酒店决策方案。3.贯彻总经理负责制的管理方针，将垂直领导、层层负责的管理制度逐一落实，调动各级管理人员的工作积极性，完善酒店运行机制。4.组织编制酒店长期规划和近期规划。审定年度经营计划，制定各部门管理目标、计划指标并组织贯彻实施。5.协调指导酒店营销活动，不断开发新客源，拓展销售市场。6.审定签署酒店重大合同，审批财务预、决算。控制各项开支和成本消耗，努力提高经济效益。7.决定酒店机构设置，人员编制及重要人事变动，提出酒店中层以上管理人员的任免建议，拟定酒店人事政策，制定人力资源开发方针，负责酒店管理人员的录用、审核、奖惩、晋升。8.审批各项管理方案，建立建全各项审核制度及运行机制。9.监督、检查酒店服务质量，安全卫生工作，督导员工职业道德教育和店规、店纪的培训。10.主持每周例会、总经理办公会，掌握控制酒店经营活动全局。11.代表酒店向上级主管部门、政府机构、有关社会职能部门建立良好的发展关系。12.布置检查重大接待任务，参加重要活动和重要宾客的接待。13.抓好企业文化建设，塑造酒店优良形象，督促有关部门开展各种形式的方娱活动，增强企业凝聚力和员工向心力。14.对各部门经理的工作做综合评定。15.加强自身学习，提高自身素质，研究行业特色，促进经营发展。16.关心下属、员工的思想、生活、待遇。二．副总经理岗位职责职位名称 :副总经理职位代码 :0002直属上级 :总经理 1.协助总经理执行酒店的各项决议，完成总经理做出的经营计划及总经理分配的各项具体任务。2.检查酒店管理制度、岗位责任制和服务规范的落实、执行情况。3.按照总经理的分工安排，督导具体部门的服务质量，并用量化标准进行审核，掌握酒店日常经营情况。4.根据总经理的安排，主持召开经营例会或专项业务会议，对业务工作进行协调、调查。5.查阅酒店经营日报表，发现问题及时报告总经理，采取得力措施给予解决。6.定期接受直接下属述职，并对其做出评定。7.参照总经理提出的酒店长远规划和年度计划，提出合理建议，对旅游市场及酒店经营管理方针发表见解，为总经理提供参考信息。8.在总经理的授意下，制定各下属部门...