目录第一篇培训篇前言_______________________________2第一章入门培训_______________________2第二章初岗培训_______________________3第三章晋级培训_______________________4第四章店主管级人员聘用_______________5第五章培训的理念_____________________7第六章培训指导纲要___________________8来自资料搜索网(), 海量资料下载第二篇人事篇前言______________________________9第一章招聘、录用______________________9第二章员工档案建立与管理______________10第三章考勤与薪资______________________12第四章人员升降流程____________________14第一篇培训篇前言 当今社会，随着经济的发展，就业机会也相应增加。就打工而言，为什么有些人只能赚点生活费，而有些人就可以获得较高收入呢？这就在于人的能力素质及志向。人的能力素质都是后天逐步形成的，此间志向就非常显得重要，有志向的人可以通过努力把握机会获得较高的能力素质，就可以赚较高收入。在为数不多的机遇中＊＊＊提供了一个很好的机会：＊＊＊经营的目标是成为中国连锁餐饮名牌之一，经营的理念是成为中国餐饮市场人才的培养学校，＊＊＊为社会人员提供了一个通顺的晋升渠道，比较讲究能力与素质的培养，使新进员工只要努力工作就会有机会成才，＊＊＊的培训拥有 3 层意义：训练一业务操作、掌握技能，教育一知识观念的吸收、综合能力提高，发展一个人潜能和涵养的开发、综合素质的提高；同时＊＊＊还推行能力素质与收入挂钩，使人员进入＊＊＊后就能快速发展，最终成才。这种实例在＊＊＊的初级发展过程已是举不胜举。培训是一个长期和基础的工作；培训应按照循序渐进的过程，这样可以逐步提高人的技能，人的心理承受能力也相应提高，能力素质亦会增强，只有这样的培训，才能真正使＊＊＊人才队伍不断扩大，素质不断提高，培训才真正做到实处。本手册现阶段主要适用分店人员。入门培训一、培训对象：新招营运部员工。二、培训流程：1、入门培训：在公司集中培训 3 天时间，以理论为主。2、培训内容：A 企业文化（包括谋生与素质）； B 公司规章制度； C 分店工作站介绍； D 主要产品品种与价格； E 仪容仪表、清洁卫生； F 常规安全知识；（单独出卷考核） G 军训。3、考核：书面考核，满分 100 分，60 分及格。三、分配进店：1．考核合格人员初步取得进入＊＊＊资格。2．合格人员按公司要求前往指定地方办理健康证。3．健康证验证后，可办理领取工...
