部门:总 经 理 办 公 室 GeneralManager'sOffice前台(F/0)FrontOffice培训部 TrainingD
餐饮部(F/B)FoodandBeverageD
客房部(HSKP)Housekeeping采购部 PurchasingD
康乐部 RecreationD
工程部(ENG)EngineeringD
保安部(SEC)SecurityD
人力资源部HumanResourcesD
销售部SalesD
公关部 PublicRelationsD
商场 ShoppingArcade 财务部 FinancialD
员工食堂 StaffCanteen 洗衣房LaundryD
generalmanager 总经理 executiveoffice行政办directorofexecutiveoffice 行政办主任chiefoperator 电话总机主管restaurantsupervisor 餐厅主管restaurantcaptain 餐厅开单员executivesecretary 行政办秘书 n 行李主管informationclerk 问讯员restaurant&kitchencoordinator[kobrdn,et&协调]餐厅划菜员hostess 餐厅迎接员kitchenwaiter 传菜员 executivechef 行政总厨headchef 厨师长 cook 炉灶厨师 butcher['but©]切配厨师 coldkitchencook 冷盘配菜员bartender 酒吧调酒师 baker 面包房操作工pastry['pestri]cook'点心工 dishwasher 洗碟工grillchef 厨房烧烤工 foodhygiene['haidjin]食品检验员 floorbutler 客房楼面值班