精品文档。1欢迎下载一、超市术语1、条码 (bar code) ：条状平行线和中间空白之组合，粘附于产品或集装箱之上，表达有关数据。可以用电子扫描仪读这些数据。广泛应用的有通用产品编码（UPC）—— 为美国和加拿大零售商所广泛应用的一咱标准及更新一种的新一些的代码UCC/EAN— 128。详解：2、计算机辅助订货：（ computer assisted ordering，简称： CAO）通过使用计算机合成有关产品流转（ POS系统所记录）、影响需求的外部因素（如季节变化）、实际库存水平、产品接收和可以接受的安全贮货水平等方面的信息，为商店订货作准备。 这一基于零售系统的技术，在货架存货降至事先确定的水平以下时，自动产生补充订货。这一技术在功的关键有赖于全面的商店库存和精确的POS扫描数据。 CAO通常能减少订货方面的成本，提供单品运转和商店这一级上的库存流转的及时信息。3、收银机：（ point of sales ，简称： POS）销售信息管理系统，其基本构件是：商品条码、POS收银台系统、后台电脑。也称为单个收银机。4、POP：（point of purchase advertising）销售点广告。指超市卖场中能促进销售的广告。在零售时点的广告。在零售店内将促销讯息，以美工绘制或刷方式，张贴或悬挂在商品附近或显著之处，吸引顾客注意力并达成刺激销售之目的。5、EOS：（electronic ordering system，简称：电子订货系统）主要功能是运用于商店的订货管理和盘点。基本构件是：价格卡、掌上型终端机、数据机。6、DM：（ Direct Mail，简称：快讯商品广告）又称促销彩页，一般用于超市商品促销的宣传手段，通常使用邮递、夹报、人工发放、店内领取等形式送到消费者手中。DM促销是超市最有效的促销手段。7、并板：把两个或两个以上卡板上的商品，有条理地合并在一个卡板上。8、拉排面：商品没有全部摆满货架的时候，利用先进先出原则，将商品向前排列，使排面充盈、丰满。9、拾零：捡回顾客遗弃在各角落的零星商品。10、端架：货架两端的位置，也是顾客在卖场回游经过频率最高的地方。11、先进先出：先进的货物先销售。12、理货：把凌乱的商品整理整齐。13、堆头：即 “促销区 ”，通常用栈板、铁筐或周转箱堆积而成。14、码货：堆放商品、或摆放商品。15、换档：相连两期快讯产品的更换。16、改价：更改商品的零售价或进货价格。17、价格卡：用于标示商品售价并作定位管理的标牌。18、栈板：木制放货的卡板，使商品避免直接放在地面上，并利于使用叉车进行...
