精品文档精品文档学校周边“小饭桌”“小摊点”安全专项管理方案精品文档精品文档斜店乡中心小学2014 年 9 月 1 日学校周边“小饭桌” “小摊点”安全专项管理方案为切实加强“小摊点”和“小饭桌”经营行业的卫生监管，保障广大小学生的饮食卫生安全，为进一步加强学校周边的餐饮服务食品安全监管工作，有效消除食品安全隐患，保障学校广大师生的饮食安全，根据上级《关于进一步加强学校周边“小摊点”和“小饭桌”监督管理的通知》，结合当前现状，经研究决定开展一个专项整治活动。方案如下：一、工作目标认真贯彻执行《食品安全法》及《实施条例》，按照落实科学发展观和构建和谐社会的要求，坚持依法行政，科学监管，针对学校周边以及群众反映的学校食品安全突出问精品文档精品文档题，采取切实有效措施， 进一步改善学校周边食品安全环境，有效遏制制售假冒伪劣和有毒有害食品违法经营行为，促进学校食堂及学校周边餐饮服务业卫生安全状况明显改善，广大师生的餐饮消费安全感显著增强。二、整治重点（一）整治的重点区域：学校周边主要是指学校校门两侧及街道对面两侧500米以内的范围。（二）整治的重点单位：一是学校周边小餐馆、小饭桌；二是校内外提供餐饮服务的饮品店、奶吧和小摊贩等。（三）整治的重点内容：一是强化学校负责人是学校食品安全第一责任人的意识，督促学校全面落实食品安全各项工作制度，包括食品安全责任制和责任追究制，对学校周边（校门两侧各500米内）的无证照食品生产经营行为进行彻底清理，消除学校门口食品摊点占道经营现象。二是开展学校周边食品安全专项整治。学校周边小饭桌、小吃摊、 小餐馆众多， 是学校周边食品安全专项整治和学校周边环境综合治理的重要内容。针对小饭桌， 各学校要主动联合食品药品监管等有关部门，开展联合整治行动，做好清理整顿工作，对未取得餐饮服务许可、不具备经营条件的单位和个人，一律依精品文档精品文档法进行取缔。对提供餐饮服务的小吃摊、小餐馆、小饭桌等，要对餐饮服务许可、食品原料采购索证索票、餐（用）具消毒、食品添加剂和一次性消毒餐具等进行检查、整顿和规范， 全面提升小餐饮行业食品安全水平。要加大对学生的健康教育宣传力度，培养学生良好的食品安全意识和健康防护意识，自觉抵制不安全食品，不购买街头摊点食品， 不到未经许可的小饭桌午餐和午休，最大限度地保障自身饮食安全。三、具体工作要求（一） 各有关部门负责小吃摊、小餐馆、 小...
