课程名称：珠宝企业经营管理（72 学时） 课程代码：08662 第一部分 课程性质与目标一、课程性质与特点《珠宝企业经营管理》是宝石及材料工艺学专业所要掌握的一门重要专业课程。通过本课程的学习，能系统掌握珠宝首饰营销和珠宝企业经营管理所必要的基本技能、方法和相关知识，具有宝石学科的基本理论和基本知识，具有独立获取知识、提出问题、分析问题和解决问题的基本能力，具备从事珠宝首饰贸易及珠宝行业相关工作能力的复合型应用型高级人才。本课程的任务主要是培养学生的专业知识和解决实际问题的能力，掌握珠宝企业管理的相关知识和技能。二、课程目标与基本要求本课程的特点是内容多，覆盖面广。针对这一特点，抓住重点、难点，并结合实践，以便于学生理解和掌握珠宝企业管理的基本原理和方法。通过学习要达到以下的目标和要求：1.掌握珠宝企业的含义及其特征2 掌握珠宝企业的开创方法3 掌握珠宝企业的目标、种类及其功能4 掌握珠宝企业市场切入方法5 掌握珠宝企业经营定位方法6 掌握珠宝企业管理的概念、特征及其职能7 理解珠宝企业管理的思维方式和原则8 熟悉珠宝企业理念和文化的含义9 掌握珠宝企业自身战略的确定10 熟悉珠宝企业核心竞争力11 掌握决策的方法和注意事项12 了解珠宝企业的组织机构形式13 掌握珠宝企业领导者的管理艺术和策略14 熟悉珠宝企业的运营管理，并了解珠宝生产与物资管理15 熟悉珠宝质量管理基本知识并掌握珠宝品牌管理及其策略三、与本专业其他课程的关系《珠宝企业经营管理》是宝石及材料工艺学专业所要掌握的一门重要专业课程。本课程与本专业其他课程有着密切的关系，属于管理学与宝石学的交叉学科，是学生完成宝石学课程的基础上进行的，与营销、管理等多学科交叉延伸的产物,有理工科与文科双重特点。第二部分 考核内容与考核目标第一章 珠宝企业概述一、学习目的与要求通过本章学习，要使学生掌握珠宝企业的含义及其特征，珠宝企业的目标、种类及其功能和经营环境。二、考核知识点与考核目标1、珠宝企业（重点）识记：珠宝定义、特征和种类理解：珠宝企业的目标和功能2、珠宝企业经营环境（次重点）理解：珠宝企业所处宏观环境和微观环境第二章 珠宝企业（公司）开创与经营定位一、学习目的与要求通过本章学习，要使学生掌握珠宝企业市场切入的方法，掌握珠宝企业经营定位方法，熟悉和掌握核心竞争力的含义和判别方法二、考核知识点与考核目标1、珠宝企业(公司)的开创（重点）理解：...
