ICS 67.160X51海南大洲海岸生物科技有限公司企业标准Q/DZHAQ/DZHA 0005S—2009虫草燕窝饮品2009-02-12 发布2009-03-01 实施海南大洲海岸生物科技有限公司 发布前 言本标准由海南大洲海岸生物科技有限公司提出。本标准由海南大洲海岸生物科技有限公司负责起草。本标准附录 A 为规范性附录。本标准起草人：刘红星、王明文。本标准为首次发布。虫草燕窝饮品1 范围本标准规定了虫草燕窝饮品的技术要求、食品生产加工过程中的卫生要求、试验方法、检验规则 、标签、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于燕窝、蛹虫草、冰糖等为主要原料，经精选、配液、灌装、高温灭菌等工序加工而制成的虫草燕窝饮品的生产控制、检验和销售等环节。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 5749 生活饮用水卫生标准GB 7718 预包装食品标签通则GB 12695 饮料厂卫生规范GB/T 191 包装储运图示标志GB/T 4789.2 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定GB/T 4789.3 食品卫生微生物学检验 大肠菌群计数GB/T 4789.4 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验GB/T 4789.5 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验GB/T 4789.10 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验GB/T 4789.15 食品卫生微生物学检验 霉菌和酵母计数GB/T 10786 罐头食品的检验方法 PH 测定方法GB/T 5009.5 食品中蛋白质的测定GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定GB/T 5009.12 食品中铅的测定GB/T 5009.13 食品中铜的测定GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB/T 12143.1 软饮料中可溶性固形物的测定方法 折光计法JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则QB/T 1174 多晶体冰糖YBB 00272002 钠钙玻璃药瓶国家质量监督检验检疫总局令（2005）第 75 号 定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令第 102 号《食品标识管理规定》符合中华人民共和国药典(2000 年版一部)3 技术要求3.1 原辅料要求3.1.1 燕窝：应符合附录 A 的要求。3.1.2 冰糖:应符合 QB/T 1174 的要求。3.1.3 水：应符合 GB 5749 的要求。3.1.4 蛹虫草:符合中华人民共和国药典(2000 年版一部)的要...
