餐饮部岗位考评体系企业对员工的工作表现及业绩进行的考评，是提高员工素质及企业整体管理水平的重要手段，也是充分发挥市场竞争机制并实现企业经营管理目标的措施及保证。因此，企业建立完善、严格、透明的员工考评体系，做到考评与培训相结合；贡献与报酬相结合；考评结果与浮动工资、职务升迁相结合，以达到更好地开发企业人力资源，调动员工的积极性、主动性和创造性，提高企业经济效益和社会效益的目的。 二、考评对象三、考评内容（一）员工的考评与其岗位职责相对应，按照指定的考评要素和项目进行综合性的考评。管理人员的考评内容一般由五部分组成：A 个人素质 B 经济管理指标 C 部门管理 D 其他任务完成情况 E 加减分；服务人员考评内容一般由五部分组成：A 服务规范 B 卫生 C 仪容仪表 D 工作纪律 E 经济管理指标（二）考评要素和项目可根据各层次管理人员各岗位的功能特征增减（三）各层次有各层次的考评内容和标准四、考评办法考评以管理人员工作表现及其业绩为依据，以量化形式，对照考评《标准》逐项打分，逐项累计表现结果，每个月进行一次月考评，每个季度进行一次季度考评，每年进行四次，年终进行一次年度考评。（一）考评按百分制评定（各要素评分比例可根据具体情况调整）（二）考评时间月考评是对上个月的工作表现及业绩的考评，考评时间为每月的 1—日5 日。季度考评是在月考评的基础上对本季度三个月中的工作表现及业绩的考评，考评时间为每年4、7、10 月及次年的 1 月 1—日5 日进行，年度考评，每年进行一次。在季度考评的基础上进行。考评时间为次年的 1 月 1—日5 日进行。（三）每次考评按综合得分高低进行排列，分为四个档次。A 档（优秀）：综合得分不低于 90 分（含 90 分）以上者B 档（满意）：综合得分不低于 80 分（含 80 分）不足 90 分者C 档（一般）：综合得分不低于 60 分（含 60 分）不足 80 分者D 档（差）：综合得分低于 60 分者（四）每一月的考评结果在本月的工资中体现。五、考评程序（一）自我考评由被考评人根据本岗位的《考评标准》，参照自己的工作表现和业绩进行自我评估、打分，并直接报告上级。（二）逐级考评与跨级复核（三）考评确定1、按自我评估为 40%，上级评估为 60%的权重系数加总打分，得出被评估人的考评结果。2、如上一级复核人员对考评结果有异议，可同考评人交换意见，也可将自己的意见反映在考评表上，考评结果以综合裁...
