化学 (chemistry) 是造福人类的科学。历史证明，社会的文明和进步离不开化学。 在古代，一些文明古国的化学工艺就已有相当的成就。例如，我国青铜器的制造、铁和钢的冶炼与应用、火药的发明、瓷器的烧制都是举世闻名的。我国青铜器的制造铁和钢的冶炼与应用火药的发明瓷器的烧制造纸都是举世闻名的 近代以来，化学科学的迅速发展，对促进社会生产发展起了重要作用。例如，为工业的发展提供了更多的原材料和动力；为农业生产提供了高效的农药和化肥；为人类战胜疾病提供了药物保证。 当前人类面临着诸多问题，如人体健康、资源的保护与合理利用、节能与清洁能源的开发、人类与生态环境的和谐共处等，这些问题的解决都有赖于化学科学的发展。 我们生活在多姿多彩的物质世界里。每天，我们都在与多种多样的物质打交道。从古到今，人类的生存，离不开空气、水和食物；为了御寒，人类需要燃料和衣物。现代科学的发展，提供给人类更多的新物质，如塑料、橡胶和其他各种各样的合成材料。这些物质的使用大大提高了人类的生活质量。 当你每天面对这些熟悉的物质时，不知你是否想过：这些物质是怎样得来的？例如 :空气为什么可供人呼吸？水为什么是人和生物必需的物质？某些绿色植物是如何将水、二氧化碳转变成淀粉的？淀粉、蛋白质、脂肪在人体内发生怎样的变化？我们吃的食盐和食醋中含有什么成分？……这许许多多的“为什么”，你学了化学就能得到解答。 有些人由于缺乏起码的化学常识，听信“水变油”的骗术，吃了大亏； 有些人，不懂得农药、化肥的性质和正确的使用方法，或毁了庄稼、畜生。或造成中毒事故； 有些人不了解烟草燃烧毁产生有害的物质，下不了戒烟的决心，损害了自己与他人的健康。 学习了化学，能帮助你更文明、更健康地生活。
