云南是植物王国,盛产茶叶,普洱茶更是享誉世界,在省会昆明更是茶铺林立。在对茶叶店铺的经营管理过程中,会产生大量的与茶叶营销有关的数据信息,这些数据信息是茶叶店铺研究消费市场营销规律,制定订货、补货、促销计划,调整经营措施的基本依据。随着资讯科技的发展,茶叶企业对营销数据的归集、整理、分析能力将不断增强。某些经营理念先进的商家已经对所有终端店铺安装了专业的茶叶进销存销售软件并进行联网,在公司营销中心还配备了专业的数据分析员进行及时的数据分析并做出对策。相反,更多的商家及加盟商连最基本的销售数据(如日销售报表、月销售报表等)都没有,甚至上月销售多少都不知道,有些店铺是有数据却仅仅把这些数据作为摆设,基本不加于以分析和应用。加强营销数据的采集与管理,并进行合理、正确、有效的实时性分析,有助于茶叶品牌和店铺逐渐克服经验营销导致的局限性或对经验营销者的过度依赖性,形成科学营销的新理念,提升商家和店铺的市场认知能力、市场管理能力和市场适应能力。 一、店铺销售数据分析的作用 1、有助于正确、快速的做出市场决策 茶叶生意基于快速消费品,各季的新茶销售时段相对集中,品种相对单一的特点。在茶叶营销的过程中,只有及时掌握了茶叶销售及市场顾客需求情况及季节性、节日性对茶叶消费需求的规律,才能根据消费者对营销方案的反应,迅速调整产品组合及库存能力,改变促销策略,抓住商机,提高商品周转速度,减少商品积压,获得更好的盈利能力。 2、有助于及时了解营销计划的执行结果 详细全面的销售计划是茶叶商家经营成功的保证,而对销售计划执行结果的分析是调整销售计划、确保销售计划顺利实现的重要措施。通过对茶叶销售数据的分析,可及时反映销售计划完成的情况,有助于营业人员分析销售过程中存在的问题,为提高销售业绩及服务水平提供依据和对策。 3、有助于提高茶叶企业营销系统运行的效率 数据的管理与交流是茶叶商家系统正常运作的标志。茶叶营销经营过程中的每一个环节都是通过数据的管理和交流而融为一体的,缺少数据管理和交流,往往会出现经营失控,如货品丢失、自然损耗过大等。而店与店之间的数据交流的缺乏,更会导致交流信息的不准确性和相互间的货品信息、管理信息的闭塞与货品调配的凝滞。 二、店铺产品销售数据分析 1、畅滞销产品分析 畅滞销产品分析是店铺货品销售数据分析中最简单、最直观、也是最重要的数据因素之一。畅销产品即在一定时间内销量较...