超市面临的困境VIP免费

近年来随着卖方市场向买方市场的转变，零售业态目标客层进一步细分，业界开始重新洗牌，大多数中小连锁超市（含传统食品杂货超市Food Supermarket 与加强型食品超市Reinforced Food Supernarket），特别是几年前靠卖方市场消费狂潮发展起来的本土中小超市，"家庭裙带式"管理、"士多店大型化式"的经营弊端开始严重制约这些中小型超市的发展：WTO 临近，欧美国际零售巨擎沃尔玛Walmart、家乐福 Carrefour、麦德龙 Metro 等大型超市业态（含大型综合超市Hypermarket&仓储式商场Warchouse Club）大举进军中国腹地，中小型超市面临内部管理和外部竞争双重压力。 一、面临困境分析 1、生存空间遭受大卖场和便利店的双重挤压 --"大卖场有价格与品种优势、便利店有网络优势、中小型超市倒令人担忧" 中小超市由于资金和管理的投入相对较小，其崛起一般先于大卖场与便利店，从传统市场中夺得部分营业额。特别是在我国南方地区，由于较早受到港台中小超市百佳（ParknShop）与惠康（Wellcome）的示范效应，中小超市在南方起步较早，但到目前为止主体仍是打着"仓储式"招牌的500-1000 平方米的传统食品超市。 当目前商业领域中商流、物流、信息最为完善的业态--大卖场一旦规模性导入，凭借经营模式、目标客层、价格定位、动态促销上鲜明的业态特征和挤压性竞争优势，配合"超大的营业面积、一站式的购物消费、超低的价格体系、自助式的消费方式、以家庭消费为目标客层"的经营理念，快速挤压着商圈内的中小超市的市场份额。如 1999年31 家沪上俗称"大卖场的大型超市（含大型综合超市和仓储市商场），共实现销售额80 亿，平均每家店2.58 亿。而该市1100 家中小型超市共实现销售额145 亿，平均每家店0.132 亿，即一家"大卖场"将吃掉约20 家中小型超市的市场份额。 便利店业态的特征决定便利店销售的是"便利"。以"马路经济"--鳞次栉比士多店、快餐店为代表的"便利性需求"根深蒂固的市场基础，决定了一旦连锁便利店CVS 规模化经营，依托其庞大的店铺销售网和24 小时全天候营业满足顾客随时随地需求的优势，易对中小超市形成大规模冲击，如上海市可的、联华等连便利店已开始侵占中小传统超市地盘。 2、超市经营主体项目--"每日菜篮子"仍旧面临农贸市场（或肉菜市场）的巨大挑战 我国许多地区已经超过西方国家连锁超市大发展阶段人均收入600-800 美元的水平（广东省城镇居民人均可支配收入在 1998 年就已达到 8839 元）。可为什么食品超...