冷 饮 店 商 业配方 招牌主打系列 果味奶茶系列 原味珍珠奶茶 草莓奶茶 皇家奶茶 蓝 莓 奶 茶 太妃奶茶 香芋奶茶 双 拼 奶 茶 芒 果 奶 茶 金 牌 奶 茶 青 苹 果 奶 茶 谷 物 奶 茶 水 蜜 桃 奶 茶 奥 利 奥 奶 茶 哈 密 瓜 奶 茶 阿 萨 姆 奶 茶 甜 橙 奶 茶 牛 奶 三 剑 客 荔 枝 奶 茶 招 牌 奶 茶 巧 克 力 奶 茶 阿 姨 糯 米 奶 茶 西 瓜 奶 茶 法 式 布 丁奶 茶 葡萄奶 茶 小麦胚芽奶 茶 椰香奶 茶 烧仙冻奶 茶 木瓜 奶 茶 红豆奶 茶 玫瑰奶 茶 魔力 爆珠奶 茶 柠檬奶 茶 玄米 相思奶 茶 凤梨奶 茶 鸳鸯奶 茶 香蕉奶 茶 金 牌 全套奶 茶 冲绳黑砂糖奶茶 大满贯奶茶 设备：保温桶，计时器，打蛋器，电子称，量杯，雪克杯，搅拌机，吧勺 原味奶茶（红茶酱/茶叶） 一、红茶酱制作原味奶茶方法如下： 例：1.原味奶茶（500ml）：奶精 3 勺+开水搅拌均匀+红茶酱40ml+适量温水或冰块，出品前加珍珠一勺即可。 2.原味奶茶（5000ml）奶精 300 克+适量开水搅拌均匀+红茶酱400ml+适量温水或冰块至 5000ml。 二．红茶制作原味奶茶方法如下： 茶水的泡制： 波士利拼配红茶180 克+开水 7200ml，泡制 12 分钟，每隔 4 分钟轻轻搅拌一次（让茶味能充分浸泡出来），计时12 分钟后捞出茶叶，茶汤备用 例：1、原味奶茶制作（10 人份）： 已泡好的茶汤+1 千克波士利奶精，边加边搅拌均匀，再加 550ml 波士利顶级果糖，150ml 黑砂糖，（如未有黑砂糖，加加顶级果糖）再次搅拌均匀 注：冬季保温桶保温不宜超过 4 小时，夏季奶茶易变质注意存放(可调整开水量，用冰块降温至常温备用或放置冰箱内存放) 例：（2）一杯原味奶茶的制作（500ml）: 1、 3 勺波士利专用奶精+150ml 红茶汤+20ml 波士利顶级果糖+10ml黑砂糖+200ml 开水搅拌机搅拌均匀 2、奶精 3 勺+开水搅拌均匀+红茶酱40ml+适量温水或冰块，出品前加珍珠 1勺即可。 三、招牌奶茶制作（500ml）： 1、雪顶奶茶： 冰原味奶茶+冰淇淋造型即可（只做冰饮） 2、鸳鸯奶茶： 在杯中加 20 克波士利三合一咖啡，加 200 毫升开水搅拌均匀，再加 250 毫升奶茶即可 3、全套奶茶： 原味奶茶+1 勺椰果+1 勺珍珠+1 勺布丁+1 勺仙草冻+1 勺爆爆蛋+1 勺芋圆+ 1 勺罐装红豆+1 勺葡萄干+1 勺花生米即可 4、双拼奶茶： 原味...
