小白杏加工系列产品项目可行性研究报告
小白杏不仅美味可口还具有很高的营养价值和医用价值，在追求健康和便捷的今天，小白杏的健康概念将得到重视，产业链也将逐渐从上游的初加工逐渐向下游的高附加值产业延伸
中医上常用杏子润肺化痰、清热解毒；杏干有防衰老、抗癌之功效；杏仁能滋阴强肾，提高自身免疫力，杏仁油霜的 营 养 成 分 对 干 燥 和 损 坏 性 皮 肤 有 补 偿 和 治 疗 作 用
据最新的研究成果表明，杏子中含有的大量维生素b17，目前被认为是最有前途的抗癌药之一
此外，杏中含有的扁桃甙也有抗癌活性
杏仁可以炒食、 制酒，功能还可以祛痰、止咳、定喘，是我国人民喜爱的止咳良药
小白杏生长在天山脚下，独特的地理环境，优质的天山雪水，浇灌出了这一独有的地方名品
小白杏不仅肉厚味浓，酸甜适口， 连杏核也是甜的
大的宛如鸡蛋， 小的形似荔枝，其中以阿克西米西白杏品质最佳
小白杏是库车名产，种植基地位于塔里木盆底附近，属于温带大陆性气候， 降水稀少， 昼夜温差大， 无霜期长达280天，日照积温3000 小时，长期汲取天山甘冽雪水
供求不平衡带来了发展的机遇
在拥有优质原料和成本优势的条件下，供求不平衡带来的价格上涨将使得受益更多
关键词：研究；绿色食品；健康饮品，项目开发（一）绪论1
1 小白杏项目研究的背景目前，经济业作为新疆的主导产业，小白杏产业对带动新疆饮料等相关产业发展起到积极的促进作用
小白杏加工项目对于改善新疆经济业客源结构、促进新疆经济国际化将发挥重要作用，还直接带动航空、酒店、餐饮、零售商业、等相关产业发展
为了使新疆小白杏产业走一条适合新疆省情的特色发展之路，本课题将着手深入研究新疆小白杏产业现状，找出小白杏加工产业发展中存在问题，并提出适合我省小白杏加工产业发展的对策建议
2 小白杏项目研究的意义1、闲置土地的开发利
