1 建设项目基本情况 项目名称 鸿发餐饮有限公司 建设单位 鸿发餐饮有限公司 法人代表 联系人 通讯地址 联系电话 传真 / 邮政编码 310016 建设地点 立项审批部门 批准文号 建设性质 新建■改扩建□技改□ 行业类别及代码 H67餐饮业 占地面积（平方米） 楼层面积800m2 绿化面积（平方米） / 总投资（万元） 200 其中： 环保投资(万元) 2 环保投资占总投资比例 1% 评价经费（万元） 0
6 预期投产日期 2004年7月 工程内容及规模： 1、项目性质及任务 XX鸿发餐饮有限公司，为新建项目，是XX刘家餐饮管理有限公司旗下的连琐店，餐馆位于XX市秋涛路471号，主打知名”刘家香”品牌，以经营香辣菜为主的杭邦菜系的餐饮连琐店
该项目提供中餐和晚餐服务
项目地理位置见附图1
2、项目规模 XX鸿发餐饮有限公司营业面积近800m2，共设有座位近300个，项目总投资200多万元
3、总平面布置 该项目总平面布置呈不规则长方型，楼高三层，三个楼层的平面布置基本相似
厨房布置底层左上角，点心间布置在二楼的左上角，各楼层中部均为楼梯，楼梯左右侧或为盥洗间，或为休息区，员工更衣室设在底层
底层和二层主要以四人座和六人座为主，三楼则全部为包厢
厨房的专用排风烟道设在楼层的西北角，通过外墙往上至顶楼排放
该项目总平面布置见图2、图3、图4
2 5 、公用工程 1 ）给排水系统：供水水源来自市政自来水管，由市政自来水管直接供给，生产、生活污水排入市政污水管网
2 ）电力系统：由当地电力部门提供
3 ）空调系统：该项目不设中央空调，采用分体式空调进行供热
4 ）燃料：根据建设方提供的资料，该项目不设锅炉，燃料使用轻质低硫柴油
6 、劳动定员及营业时间 该项目劳动定员为5 0 人，年工作日为3 6 5 天，营业时间从早上1 0 ∶3 0 至夜间2 1 ∶3 0
