1 规章管理制度 为加强本店管理、明确责任，实现工作规范化和制度化，提高管理水平和服务水平，特制定本规章制度。 1、作息时间 本店每天营业时间为：早班次9:30——19：30 中班次 10:30——20:30 晚班次11：30——21：30，店员上一个星期休息一天(若需请假必须找到其他人员进行换班)店长根据人员情况进行合理安排。 2、考勤 所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到，凡迟到 60 分钟内迟到考核，迟到 60 分钟以上按旷工处理。 3、员工请假规定 (1)员工应提前填写《请假条》交由店长审核及批准，店长做好请假资料的登记和保管。 主 管 店 长 员 工 员 工 员 工 兼 职 兼 职 2 (2)员工若因不可抗力无法提前办理请假手续时，应及时用电话向店长报告，并在返岗后办理补假手续。(必须落实好换班人员） 4、处罚规定 为规范员工的行为、维护本店的经营秩序，员工有以下情形之一，经查证属实的，予以相应处理： （1）员工应按时打卡上下班，不得迟到、早退、旷工，迟到或早退 60分钟以内按 1 元/分钟考核，迟到 60 分钟以上算旷工，扣除当日工资，直接旷工则按三倍日工资扣除。 （2）员工上班时间必须着工作服，且保持工作服的整洁及讲究仪表仪容和个人卫生，严禁工作期间穿拖鞋。上班时间内一律不得携带背包或者挎包等。其他与工作无关的物品可放在置物柜中或统一放置在指定位置。 （3）员工对客人购买饮料，要主动热情，文明 用语 ，不得说 粗 话和脏话，顶 撞 顾 客违 反 一次 扣款 10 元。 （4）工作时间不得打扑 克 、下棋 、吃 零 食 和任 何 有异 味 的食 品； 利 用办公 电脑 玩 游 戏 和用办公 电话拨 打私 人电话（特 殊 情况 除外 ）等，违 反 一次 扣款 20 元。 （5）不准 将 本店的物品随 意 借 用和送 人，违 反 一次 扣款 50 元。 （6）店长要严格 食 品检 验 ，不准 将 过 期和霉 烂 变 质 的原 料等进 入 店内，出 现 一次 当月 奖 金 取 消 。 (7)员工不得故 意 损 坏 公 司 形象 和名 声 ，如 有查实直接予以开 除， 未经许 可禁止 将 公 司 机 密 透 露 给 非 公 司 人员，携带机 密 资料离 开 公 司 的。视情节 及后果 给 予警 告、开 除并追 究其相关法律责 任 。 3 （8）要爱护设备，要按操作规程操作，不得违章操作，保证安全使用，如有损坏照价赔偿。 （9...
