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13溯源管理制度VIP免费

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一、标识方法为加强本公司果品出口质量和安全水平的管理,确保出口的每批次果品符合输入国的要求,坚持源头管理的原则,特制定本公司溯源体系和批次管理制度:1、对公司出境果园种植农户统一进行编号,根据“农产品可追溯性编码采纳数字性编码,由23 位数字构成,其结构有三部分,第一部分为生产编码,第二部分为时间编码,第三部分为产品种类编码”的精神,生产者编码由县级行政区划代码+乡村编码+生产者编码组成,共 14 位,县级行政区划代码采纳已公布的全国行政区划代码,共 6 位,恭城瑶族自治县为 450332;乡、村、生产者编码根据当地习惯顺序编码,乡 2 位、村 2 位、生产农户编码 4 位。第二部分为时间编码,共 6 位数,具体为年 2 位(年末位 2 位)、月 2 位、日 2 位。第三部分为产品编码,根据国家优农中心(发)[2024]95 号文公布的良好农业法律规范(GAP)认证产品目录,具体产品清单中水果类(十大类),参照蔬菜编码进行,我县出口水果品种主要是柿子、柑桔、橘、橙、柚、桃,其产品编码分别为 159、251、252、253、256、101。公司将其月柿基地内的农户建立完整的可追溯性编码,并记录存档。2、栽培过程中可以以合作社为单位,也可以以农户为单位进行栽培管理,以合作社为单位的,由合作社统一填写栽培管理相关记录; 以农户为单位的,由农户填写《出境水果果园管理手册(农户版)》,详细记录果园从栽培到收获的所有农田作业,保证所有的农田作业及使用的农资有据可查。3、采收前农残检测:水果采收前以合作社为单位进行农药残留检测,随机抽取的水果登记到户,并有可追溯的检测记录。4、水果采收:对每年检测合格的各地块水果的采收,要做好详细的记录,记录地块所属农户编号,面积、采样时间、采收数量、检测结果以及其它证明材料。 5、原料批次标识方法:同一日期采收的、来源于同一合作社的、同一季节生长的、同一品种的水果构成一个水果批。具体标识方法 XXXXXXXXXXXXXX XX XX XX XXX(农户编码/年份/月份/日期/产品代码)。二、溯源管理系统图示 1、基地分场编码:公司对出境水果统一进行编号,报检验检疫局备案,便于对水果栽培过程的记录与追溯。2、栽培管理:水果栽培时以农户或以合作社为单位进行填写栽培管理表,详细记录水果从栽培到收获的所有农田作业,保证所有的农田作业及农资使用有据可查。3、采收前农残检测:采收前以地块为单位进行农药残留检测,并有可以追溯的检测记录。4、...

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