第一单元 吃早餐 1 中式早餐 一、教学目标： 1.了解早餐与健康相关知识，知道身边同学吃早餐的基本情况，关注早餐的营养问题。 2.通过方案设计、社会调查、统计分析等活动，提高发现问题、提出问题和分析问题能力，逐步形成一种积极的、主动的学习方式。 3.锻炼学生的口语交际及社会实践能力。 二、教学重难点： 教学重点： 1. 培养学生研究问题、思考问题的正确方法。 2. 认知吃好早餐的重要性。 教学难点：中式早餐认识 教师准备：多媒体课件、 三、教学过程 （一）创设情境，导入新课 学习指导语： 同学们，有没有听说过这样的三句话：（出示课件） 早饭是金，午饭是银，晚饭是铜！ 早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少！ 早餐吃得像皇帝，午餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐！ 你觉得这三句话告诉了我们什么？关于中式早餐你想去研究什么？ 学生活动： 1.谈一谈自己平时吃中式早餐的情况，观察认识。 看课本p2 2.交流自己对早餐的了解。 3.做一做 喝豆浆，吃包子 （1）选择口味 （2）加上适量的作料。 （3）搅拌 （4）喝豆浆、吃包子 （二）油条、包子、面条、等都是我们喜欢吃的中式早餐 温馨提示 喝豆浆时，要小心烫。 友好支持 与爸爸妈妈一起尝试吃各式各样的中式早餐。 教师小结：俗话说：一年之计在于春，一日之计在于晨，一日三餐重早餐，养成吃早餐的习惯，并且注意早餐的营养搭配，不仅可以为我们上午的学习提供充沛的能量，提高学习效率，而且有益于我们的身体健康。 教学反思： 2 西式早餐 一、教学目标： 1.了解早餐与健康相关知识，知道身边同学吃早餐的基本情况，关注早餐营养问题，能设计科学合理的早餐。 2.培养学生不挑食、不偏食的良好习惯。 二、教学重难点：通过探究了解早餐与健康的关系，掌握合理的早餐搭配方法。 三、教学准备 课件 图片 四、教学过程 （一）轻松谈话，导入新课 教师指导语 ：上节课我们学习了中式早餐，今天我们学习西式早餐，我们以前认识一下西式早餐。 观察认识 p5 （二）做一做 面包涂果酱 （1） 先拿出一片面包 （2） 用勺子将果酱涂到面包上 （3） 再拿出一片面包，将两片面包合在一起 （4） 吃面包 燕麦片、烤肠、面包等是我们常见的西式早餐。 （三）小结 炸鸡块、汉堡、烤肠等热量很高，我们不要吃得太多。 友好支持和爸爸妈妈一起品尝西式早餐 教学反思 3 各地的特色早餐 一、教学目标： 1．学习制作一些简单的早...
