考试科目：生物化学 说明：一至四题所有专业考生必作，五、六题非生物化专业考生作，七、八题生化专业考生作。 一、填空题 （每空 1 分，共 20 分） 1、动物和人体对糖类的降解有两种方式，一种需水为 ，另一种不需水为 。 2、肽分子中 α-羟基的 PK2a 比相应游离的氨其酸 α-羟基的 PK-a 值 ，肽中 α-氨基的 PK-a 比相应的游离氨基酸基的 PK-a 值 。 3、在一般蛋白质中很存在，主要存在于胶原中的氨基酸是 。 4、在葡萄糖的分解代谢中，β-磷酸甘油醛氧化产生的 NADH，在酒精发酵中以为受氢体，在酵解中以 为受氢体，在有氧存在时以 为受氢体。 5、在对小牛胸腺 DNA 进行的酸碱滴定时，在 PH6~?之间 PH 变化很快，表明无可滴定的基因，在这个范围内应该是 解离范围，说明在 DNA 分子中它参与了的形成。 6、在双股 DNA 中，被转录的链叫 不被转录的链叫 。遗传信息贮存在 链中。 7、焦磷硫胺素（TPP）是 酶和 酶的辅酶。 8、在中性 PH 下，影响 DNATM 的值的因素是 。 9、肉质网脂肪酸延长过程与胞浆脂肪酸合成的差别之一是以 代替 为脂酰载体。 10、乙醛循环步酶促反应构成，其中 3 种酶与 TCA 循环中的酶相同，其它两种专一性反应是由和 催化的。 二、单项选择题（从 4 个备选答案中选出 1 个正确答案，并将其编号填入括号内，每小题1 分，共 10 分） 1、维系蛋白质二级结构的化学键是（ ） 1）肽键； 2）二硫键； 3）氢键； 4）疏水作用。 2、下列脂质中，在生物膜中含量最多的是（ ） 1）磷脂； 2）胆固醇； 3）糖脂； 4）三酰甘油。 3、碘乙酸可抑制糖酵解中哪种酶的活性？（ ） 1）已糖微酶； 2）3-磷酸甘油醛脱氢酶； 3）烯醇化酶； 4）丙酮酸激酶。 4、细胞内含量最多的 RNA 是（ ） 1）mRNA； 2）tRNA; 3)rRNA; 4)HnRNA. 5、由两分子丙酮酸转变成 1 分子葡萄糖所消耗的高能键数是（ ） 1）3； 2）4； 3）6 4）8。 6、下列维生素中哪一种参与核苷酸的合成代谢？（ ） 1）B1； 2）B2 3）泛酸； 4）叶酸 7、下述基因除何者外，都属于多栲贝基因？ 1）tRNA 基因； 2）rRNA; 3）胰岛基因； 4）组蛋白基因。 8、下列催化多底物反应酶中，哪一种酶催化的反应属于有序机制？（ ） 1）苹果玻脱氢酶； 2）谷丙转氨酶； 3）肌酸激酶； 4）醛缩酶 9、在抗生物素蛋白存在下，下述哪种酶活性将受影响？（ ） 1）苹果...
