仙河酒店桌数餐位明细表一楼1、长方桌（1.2米×0.8米）15张×4人=60人2、方桌（0.8米×0.8米）2张×2人=4人3、圆桌（1.5米）6张×6人=36人4...
餐厅厨房面积比例西餐厅面积与厨房面积的比7:3中餐厅面积与厨房面积的比3:1厨房面积的确定厨房的面积在餐饮店面积中应有一个合适的比例。厨...
餐厅领位员英语口语(1)领位员仪表仪容要整洁端庄,站立于门口.(2)见宾客应面带微笑,主动打招呼"您好,欢迎光临","早上好","晚上好"等,对熟悉...
前厅卫生质量检查标准分店检查人：检查时间：序号质量项目检查标准检查结果房间检查标准1地面地板地毯彻底、无水迹、无油迹、无杂物、无烧...
餐厅帐篷说明书故城县青罕泰兴蓬布帐篷厂二零一一年五月目录第一章概述............................................（1）一、主要用途及...
餐厅服务员中级理论知识复习题一、单项选择题(第1题～第160题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题0.5分，满分80分。...
餐厅实用英文1.寻问餐厅到国外游玩，品尝当地美食是行程重头戏之一，然而，身为异乡人，自然无法知道每家餐厅口碑如何。此时，不妨向饭店中...
餐厅服务100个怎么办？2010-09-0123:51一礼貌服务1、遇到衣冠不整欠缺礼貌的客人到餐厅用膳时怎么办？作为一间宾馆、一间餐厅在服务中绝不...
餐厅前厅经理岗位职责及工作流程岗位前厅经理所属部门服务部汇报对象店长所管下属服务部人员关联部门、岗位厨务主管、库管、收银员、培训助...
餐厅基本服务英语（单词）英文中文英文中文Menu菜单Chillisauce辣椒酱Drinklist酒水单Pepperpowder胡椒粉Check套餐Vegetable蔬菜Cancel取消...
A敖包羊腿是哪里的菜系答案：西北菜B扒三丝底鱼翅哪个地方的菜答案：东北菜扒白菜卷是哪个地方的菜答案：鲁菜扒栗子白菜是那个地方菜答案：...
餐厅托盘的使用技巧餐厅托盘的使用技巧•什么是托盘？•托盘是餐厅运送各种物品的基本工具。•使用托盘的意义？•托盘是餐厅服务中餐前摆台...
茶餐厅的含义：茶餐厅是一种地道香港食肆，主要顾客是普罗大众。他供应了中式及西式的食品，更有不少香港独有的饮食，主要有饮品：咖啡、黑...
厨房餐厅隔断一般都出现在开放式家装中，因为家居空间小，或者是主人喜欢开放式的设计。但是完全的将厨房与餐厅连接在一起，又显得家中的功...
服务师服务流程总体流程：站立迎宾→迎客带位→拉椅让座→接挂衣帽→征询茶水→斟倒茶水→增减餐位→确认菜单→征询酒水→撤杯花、筷套→递...
第三届河南科技大学创业计划大赛参赛作品河南科技大学第三届“挑战杯”大学生创业计划竞赛决赛作品项目名称：DIY休闲体验餐厅团队名称：BET...
营养餐厅管理方案一管理架构二、财务管理制度1、管理机构及构成：原则上财务人员的管理及委任由甲方负责，包括会计、出纳、收银等。2、财务...
现代餐厅的菜谱，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐...
QQ餐厅地方菜答案库有了这个，QQ餐厅里面的问题都没问题了！哈哈哈扒白菜卷是哪个地方的菜（答案：鲁菜）扒栗子白菜是那个地方菜（答案：鲁...
一一一一、、、、餐厅的结构布局的结构布局的结构布局的结构布局1、、、、餐厅的结构布局餐厅的结构布局餐厅的结构布局餐厅的结构布局总述...
