糖类一、教学内容1、课标中的内容《有机化学基础》主题3糖类、氨基酸和蛋白质第1点:认识糖类的组成和性质特点,能举例说明糖类在食品加工...
第三章重要的有机化合物第三节饮食中的有机化合物第4课时糖类【教学目标】1.了解糖类分为:单糖、二糖、多糖;2.了解葡萄糖和蔗糖的结构和...
糖类学习目标1、了解糖的分类及主要代表物(葡萄糖、果糖,蔗糖、麦芽糖,淀粉、纤维素),知道他们的组成及性质,能够写出水解方程式2、了...
第2单元课时4糖类教学设计一、学习目标1.通过各种糖类物质的比较学习,拓展对糖的认识,进而集中于葡萄糖来了解糖类的性质。2.从丰富的糖...
教案课题:第四章第二节糖类(1)授课班级课时教学目的知识与技能掌握糖类的主要代表物:葡萄糖、蔗糖、淀粉、纤维素的组成和重要性质,以及它...
2.3.3糖类(2)教学目标:知识与技能:1.了解蔗糖、麦芽糖结构和组成的关系,能区分二者的化学性质。2.了解淀粉、纤维素的组成和性质,了...
《第三节醛和酮糖类》教学案【课标研读】1、认识醛、酮和糖类的组成和结构特点;2、认识糖类的组成和性质特点,能举例说明糖类在食品加工和...
第四节糖类【教学目标】:掌握糖类、油脂和蛋白质的存在和应用。【教学方法】:学会运用观察、实验、查阅资料等多种手段获取信息,并运用比...
糖类一、教学内容1、课标中的内容《有机化学基础》主题3糖类、氨基酸和蛋白质第1点:认识糖类的组成和性质特点,能举例说明糖类在食品加工...
第二章第二节醛酮糖类第三课时教材分析:本节内容主要介绍了糖类这一基本营养物质,这类物质与人的生命活动密切相关,同时又是生活中常见物...
糖类一、教学内容1、课标中的内容《有机化学基础》主题3糖类、氨基酸和蛋白质第1点:认识糖类的组成和性质特点,能举例说明糖类在食品加工...
2.3.2糖类(1)教学目标:知识与技能:1.了解糖类的定义和简单分类,了解葡萄糖和果糖的结构特点。2.根据葡萄糖的分子结构,掌握葡萄糖典...
第一章关注营养平衡第一节生命的基础能源——糖类教学目标:1、使学生了解糖类的组成和分类2、使学生掌握葡萄糖的结构简式和重要性质,了解...
糖类教学目标知识与技能:(1)使学生掌握糖类的主要代表物:葡萄糖、蔗糖、淀粉、纤维素的组成和重要性质,以及它们之间的相互转变和跟烃的...
第二章官能团和有机化学反应烃的衍生物第三节醛和酮第二课时[教学目标]:知识与技能:1、掌握醛和酮的氧化反应和还原反应;2、培养化学实验...
第二单元提供能量与营养的食物教学目标知识与技能:①了解糖类的组成和分类;掌握葡萄糖的结构简式和重要性质,②结合油脂的结构式,了解油...
第二节细胞中的生物大分子从容说课本节教材主要讲述了生物大分子的基本骨架以及糖类、脂质、蛋白质、核酸的组成、种类、结构和功能。细胞中...
第2课糖类、脂质、水和无机盐一、教学要求与考纲要求考点考纲要求教学要求糖类的种类和作用B糖类的组成元素;糖类的种类;糖类是生命活动主...
糖在食品加工中的用件•糖类在食品加工中的重要性•糖类的种类及其在食品加工中的应用•糖类在饮料加工中的应用•糖类在烘焙食品中的应用•...
第1页共19页编号:时间:2021年x月x日书山有路勤为径,学海无涯苦作舟页码:第1页共19页糖类休闲食品市场竞争案例在今年的沈阳秋季糖酒会上...