糖类一.[基础知识]1.糖类是由C、H、O三种元素组成的一类有机物，曾用过Cn(H2O)m表示糖类的分子式，称糖类为碳水化合物，现在也习惯用这一名...
糖类油脂--淀粉纤维素教学重点：淀粉和纤维素的化学性质及用途。教学难点：淀粉和纤维素的水解反应。教学方法：实验及多媒体辅助教学。教学...
糖类油脂--酯的性质和应用学习目标1．复习酯化反应。2．掌握酯的结构及其在酸性环境和碱性环境下的水解。学习重点：各类酯化反应以及酯的水...
糖类油脂--葡萄糖蔗糖一、教学目的：1．使学生了解糖类的组成和分类．2．使学生掌握葡萄糖的结构简式和重要性质,了解葡萄糖的制法和用途．3...
【课堂教案】2014年高中化学4-2糖类新人教版选修5●课标要求知道糖类的组成和性质，认识其在日常生活中的应用。●课标解读1.了解葡萄糖、蔗...
●备课资料一、破布制糖在一百多年前，便有人做过破布制糖的实验：把破布放进浓度为70%左右的硫酸中，加热一段时间，破布便不见了，被分解...
第二节淀粉纤维素●教学目标1.使学生了解淀粉、纤维素的重要性质；2.使学生了解淀粉、纤维素的主要用途以及它们在日常生活、工业生产等方面...
第七章糖类油脂蛋白质——人类重要的营养物质第一节葡萄糖蔗糖●教学目标1.使学生了解糖类的组成和分类；2.使学生了解蔗糖、麦芽糖的性质及...
备课资料一、白糖、红糖和冰糖人们经常食用的是白糖、红糖和冰糖，这三种糖其实都是蔗糖。制糖方法并不复杂，把甘蔗或甜菜压出汁，滤去杂质...
必修1糖类与油脂练习2006-9-181、大米和玉米中所含成分最高的是（）A.油脂B.蛋白质C.糖类D.纤维素2、油脂和淀粉的组成中都只含有（）A.碳元...
