收稿日期:!""#$"#$"%基金项目:国家自然科学面上基金(!&&’("%")、重点基金(!""%("#")资助项目,中国科学院“寡糖工程”知识创新资助...
收稿日期:2002209202;修回日期:20032032103通讯联系人文章编号:100421656(2003)0520607205糖类物质的毛细管电泳分析张利,陈蓁蓁,王燕,唐波3...
沪教版初中化学九年级下册第8章第2节糖类油脂江苏省淮安市钦工中学赵芬第2节糖类油脂第8章食品中的有机化合物学习目标1.认识葡萄糖、淀粉和...
第四章第二节一、选择题1.(双选)有关糖类物质的叙述中,正确的是()A.凡符合通式Cm(H2O)n的化合物都属于糖类,不符合通式Cm(H2O)n的化合物...
葡萄糖C6H12O6果糖C6H12O6一、糖类一、糖类蔗糖C12H22O11麦芽糖C12H22O11淀粉(C6H10O5)n纤维素(C6H10O5)n单糖双糖多糖互为同分异构体互为同...
糖类糖类蛋白质蛋白质测定测定§§11碳水化合物的测定碳水化合物的测定§8.1§8.1概述概述一、食品中碳水化合物的种类与营养功能一、食品中...
人类为了维持生命与健康,除了阳光和空气外,必须摄取的食物有:糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水。人类为了维持生命与健康,必须摄...
练习题•一、判断题•1.食物蛋白质的必需氨基酸组成与参考蛋白质比较,缺乏较多的氨基酸称限制氨基酸。•2.蛋白质按营养价值分为完全蛋白质...
“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验改进高赢(襄阳五中,湖北襄阳,441057)摘要:在高中生物中,“检测生物组织中的糖类、脂肪和...
实验生物组织中糖类脂肪和蛋白质鉴定思考题:1、糖类、脂肪、蛋白质鉴定的实验原理2、常见的还原糖有哪些?取材的要求3、斐林试剂的组成,...
第二节概念:从结构上看,它一般是多羟基醛或多羟基酮,和它们的脱水缩合物。来源——绿色植物光合反应的产物组成——由C、H、O元素组成糖类...