餐饮服务从业人员食品安全知识培训02加工切配烹制03餐具清洗消毒04人员卫生要求05其他注意事项目录DIRECTORY01采购贮存采购贮存01索证索票...
1餐饮服务单位日常监督检查表告知页被检查单位：地址：检查人员：；执法证件名称：，编号：1.2.检查时间：年月日检查地点：告知事项：我们...
第一章餐饮服务程序学习目的：掌握餐饮服务四个基本环节的内容正确表述和运用各种餐饮形式的服务程序熟悉并利用所学知识灵活机动地为...
《餐饮服务》服务礼仪培训大全“心系顾客，服务至上”作为酒店的服务宗旨，它充分地反映了酒店对每位员工的期望。作为一名酒店的员工，我们...
递送茶水、手巾→等候点菜→递送菜单→点菜→记录菜名。一、呈递菜单(一)点菜服务位置：在客人左侧用双手递上，端正站在客人左后侧，左...
第一章:接待礼貌、礼节•礼仪是一种行为准则。荀子说过“人无礼则不立，事无礼则不成。”中国自古以来就被称为礼仪之邦，在世界上树立了中...
餐饮服务从业人员食品安全知识培训讲稿各位老板、同志们，早上好！根据《食品安全法》等法律法规的规定，今天我们在这里举行餐饮服务从业人...
2018年度餐饮服务培训测试题2018.05.15一、判断题：(对的打“√”，错的打“×”，每题4分)1.食品、食品添加剂和食品相关产品的生产者，应...
妙语一句三冬暖——《餐厅服务语言技巧》说课稿尊敬的各位老师们：大家好！今天我将以《妙语一句三冬暖》为题，通过说教材、析学情、定策略...
餐饮服务与管理第八章餐饮成本费用控制沈建龙浙江旅游职业学院Email:james@tczj.net第八章餐饮成本费用控制餐饮经济效益的基点：一是餐饮产...
餐饮服务食品安全操作规范市场监管总局2018年6月22日（公开属性：主动公开）餐饮服务食品安全操作规范1总则1.1为指导餐饮服务提供者按照食...
餐饮服务规范管理要点与食物中毒的预防一、档案建立与从业人员健康和培训管理（一）健康检查（二）档案建立与记录填写（三）培训加工...
山东省学校食堂餐饮服务食品安全监督管理办法第一条为规范学校食堂食品安全监督管理，防止食物中毒等食品安全事故发生，保障师生饮食安全，...
餐饮服务食品安全操作规范餐饮服务食品安全操作规范餐饮服务食品安全操作规范第一部分、机构及人员管理第一部分、机构及人员管理第二部分、...
１、责任２、使命３、价值１、家庭角色２、工作角色３、社会角色现在让我们写出自己想扮演的角色、现在让我们写出自己想扮演的角色、自己的...
下载后可任意编辑上半年食品药品监管工作总结与上半年餐饮服务食品安全监管工作总结(多篇范文)汇编上半年食品药品监管工作总结20**年以来，...
表1-3餐饮服务日常监督检查要点表重点项(*)7项,一般项23项,共30项检查项目序号检查内容检查结果备注一、许可管理1食品经营许可证合法有效，...
第1页共7页餐饮服务礼仪规范一、餐前服务礼仪规范1.客人到餐厅用餐，领位员应根据不同客人的就餐需求安排合适的就餐座位并祝客人用餐愉快。...
餐饮服务合作协议签订日期:甲方:乙方:第一条合作宗旨事项1.1秉承互利共赢、开诚布公、利益共享、责任共担的原则。1.2就甲乙双方各自所具备...
1食品安全管理制度一、食品原料采购与索证制度、米购人员要认真学习有关法律规定，熟悉并掌握食品原料米购索证要求。、米购食品（包括食品...
